Les crevettes sont l'un des fruits de mer les plus recommandés pour leurs multiples bienfaits nutritionnels, parmi lesquels il convient de souligner leur haute teneur en protéines et leur faible quantité de graisses et de calories. Elles présentent un niveau très bas en graisses et en calories, comparé à la viande de poulet, de boeuf ou de porc. D'autres composants nutritifs que l'on trouve dans les crevettes incluent les carotènes, le bêta-carotène, les oméga-3, la pré-vitamine A et de bonnes valeurs d'antioxydants. Les vitamines B3, B12 et D ainsi que l'acide folique se distinguent. Il convient de noter que la consommation de fruits de mer est bénéfique pour notre organisme, mais elle doit avant tout se faire de manière responsable, en raison des possibles effets sur les personnes sensibles (allergies, purines) qu'il a été constaté qu'elles pouvaient provoquer. Pour cette période de Carême, on peut préparer une large variété de plats à base de crevettes, c'est pourquoi nous vous suggérons les recettes suivantes. Amuse-gueule de Crevettes Un délicieux et simple amuse-gueule de crevettes avec du pain de mie et du bacon. Bouillon de Crevettes Séchées On dit qu'un bon bouillon de crevettes est un remède efficace pour lutter contre la gueule de bois après une nuit de fête. Essayez-le par vous-même. Ceviche de Crevettes et Mangue Un ceviche traditionnel avec une touche gourmande de mangue. Petites Tostadas de Crevettes Cette recette de tostadas de crevettes est un amuse-gueule parfait. Elles se préparent avec du citron, des oignons, de la coriandre, de la mangue, du piment serrano et un peu de yaourt. Facile et léger. Ceviche de Crevettes avec Sauce Cocktail Dans ce ceviche, les crevettes sont cuites dans du jus de citron, avec une touche de ketchup et de piment. Il se sert avec des avocats, de la coriandre et des biscuits salés. Tempura de Crevettes La tempura est la friture rapide japonaise. Cette délicieuse recette est celle de crevettes tempura. À accompagner d'une bonne sauce soja. Brochettes de Crevettes au Coco Une recette très savoureuse à servir en apéritif lors d'une fête. La saveur citronnée se marie parfaitement avec le sucré et la noix de coco. Soupe Épicée de Crevettes Si vous aimez les soupes épicées, vous allez adorer celle-ci ! Dans le nord de la Thaïlande, il est typique de préparer des soupes épicées comme celle-ci. Les crevettes prennent une saveur délicieuse. Salade de Mangue, Crevettes et Avocat L'avocat et la mangue constituent une excellente combinaison et dans cette recette, ils sont associés à des crevettes pour une salade délicieuse.