Nos amies de ActitudFem.com nous expliquent comment le régime méditerranéen fonctionne pour notre santé. Depuis de nombreuses années, nous savons que le régime méditerranéen fonctionne… Les filles qui vivent en Italie, en Grèce et dans d'autres endroits du Méditerranée mangent beaucoup de pâtes et pourtant maintiennent des corps enviables et un métabolisme incroyable. Mais ce mode d'alimentation va au-delà… Si vous le combinez avec des fruits à coque et utilisez de l'huile d'olive extra vierge, vous réduisez jusqu'à 30 % la possibilité de souffrir de maladies cardiovasculaires graves, prouvant ainsi l'un des nombreux bénéfices du régime méditerranéen. L'étude PREDIMED, la plus grande sur le régime méditerranéen, à laquelle a participé Borges Mediterranean Group, a été développée par différents groupes de recherche appartenant à différentes universités et hôpitaux espagnols. Il s'agit d'un essai clinique multicentrique, randomisé et contrôlé, réalisé sur une durée de 5 ans. L'étude a impliqué un total de 7 447 personnes, âgées de 55 à 80 ans, dont 57 % étaient des femmes. Tous les participants présentaient un risque élevé de souffrir d'une maladie cardiovasculaire mais n'avaient jamais eu d'accident cardiovasculaire dans leur historique. De manière aléatoire, les participants ont suivi trois régimes : un régime méditerranéen supplémenté avec de l'huile d'olive, un régime méditerranéen complété par un mélange de fruits à coque et un autre régime faible en graisses. Les participants ont reçu périodiquement, tant individuellement qu'en groupe, des sessions éducatives sur leur régime et, selon le groupe, des provisions gratuites d'huile d'olive extra vierge ou de mélanges de fruits à coque (amandes, noisettes et noix) ou également, de petits cadeaux non alimentaires. Au cours d'un suivi moyen de 5 ans, 288 participants ont présenté une pathologie cardiovasculaire grave. Parmi ceux qui suivaient le régime méditerranéen avec de l'huile d'olive, il y avait 96 cas, pour ceux qui suivaient le régime méditerranéen avec des fruits à coque mélangés, il y avait 83 cas, tandis que ce nombre a grimpé à 109 cas parmi ceux qui avaient suivi le régime faible en graisses. Autrement dit, le risque cardiovasculaire a été réduit de 30 % pour ceux qui avaient consommé un supplément de fruits à coque et de 28 % pour ceux qui avaient consommé de l'huile d'olive extra vierge. Aucun gain de poids ni d'autres effets indésirables n'ont été enregistrés durant l'étude. Avec cette étude, il est également prouvé que le régime méditerranéen apporte des bénéfices à toutes les personnes qui pratiquent un sport ainsi qu'aux athlètes de haut niveau, car il fournit une nutrition adéquate pour l'entraînement, la récupération et les compétitions des sports d'endurance, comme la course et la natation de longues distances. Voir l'article complet ici.

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