Communément, le petit-déjeuner atteint une telle importance qu'il est considéré comme le principal repas de la journée, non seulement en raison des aliments qui le composent, mais aussi pour la fonction sociale qu'il joue. Du point de vue physiologique, le premier repas de la journée rompt une période de jeûne très prolongée : les heures de sommeil. Pendant le sommeil, de nombreuses fonctions cérébrales "s'endorment", nécessitant l'apport énergétique que fournira le petit-déjeuner pour se réactiver pour la journée. Les nutriments de base pour atteindre cet objectif sont les vitamines, le fer, le zinc et le calcium parmi d'autres minéraux. Un bon petit-déjeuner se définit comme une combinaison équilibrée de produits laitiers, de pain, de céréales et de fruits variés qui combinés représentent 30 % des nutriments dont l'organisme a besoin quotidiennement pour fonctionner correctement pendant la journée. De même, un petit-déjeuner complet est lié à une meilleure performance physique et psychique. Selon diverses études, il a été prouvé que le premier repas de la journée aide les enfants à penser rapidement, à prêter attention et à communiquer de manière appropriée avec leur environnement. Il est important de garder à l'esprit que le cerveau se nourrit de glucose et fonctionne grâce à cela. Par conséquent, le petit-déjeuner doit fournir 140 grammes de cette substance, qui, si elle n'est pas intégrée, obligera l'organisme à remplacer en fonction des graisses, source de carburant de réserve, bien que beaucoup moins efficace. Recettes de petits déjeuners Sur la base de ce qui précède, voici une liste de recettes que vous pouvez préparer pour le petit-déjeuner. Prenez note. (nous vous recommandons de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails) Salade de fruits tropicaux Délicieuse combinaison de fruits tropicaux accompagnés de menthe et de miel d'abeille. Contient de la vitamine C et est idéale pour les journées chaudes. Oeufs style tir J'ai eu une idée originale, ils sont délicieux. Je dois dire qu'avec la boisson "brume d'hiver", j'ai également essayé cette recette lors de mon voyage à El Oro, État de Mexico, dans le même restaurant. Pain Oeuf Un délicieux petit-déjeuner, qui implique peu d'ingrédients et beaucoup de plaisir à le préparer ! Gaufres avec Carpaccio de Banane et Cajeta De délicieuses gaufres faites maison avec carpaccio de banane et cajeta. Rouleau de Pâte Feuilletée avec Jambon et Fromage Délicieux rouleau de pâte feuilletée farci de jambon et de fromage. Cette recette plaira à tous, enfants et adultes, et est très simple à préparer. Pancakes Sucrés Ce sont des pancakes avec de la glace et des fruits. Pancakes aux Fruits J'ai utilisé cette recette uniquement pour la vente à mes amis, ce qui a bien fonctionné. Pain Perdu Délicieux pour accompagner votre petit-déjeuner. Typiques américaines. Molletes avec Chorizo Je vous laisse cette recette pour un bon petit-déjeuner. Frittata au Basilic et Tomate Déshydratée L'omelette italienne, la frittata est un délice, ce sont des œufs battus avec de la tomate déshydratée, du fromage et du basilic. Petits Oeufs en Jambon Cette façon de préparer les œufs est idéale lorsque vous avez un petit-déjeuner avec beaucoup de personnes, car vous les cuisinez au four. Ils sont très jolis dans les "petits verres" de jambon. Oeufs Carrés C'est une recette très simple idéale pour le petit-déjeuner et les enfants adorent.