Pour éliminer les malaises digestifs, il est essentiel de bien choisir les aliments qui, grâce à leurs propriétés naturelles, aident à éviter l'acidité. Il est recommandé d'introduire des plats doux à base de riz, de carottes cuites et de pommes cuites ou rôties chaque semaine. Celles-ci, grâce à leur digestion douce, contribuent à neutraliser l'acidité et à réduire l'inflammation de la muqueuse digestive irritée. Voici quelques conseils qui vous aideront à éliminer l'acidité :

- Répartir les repas en cinq ou plusieurs prises par jour, afin de diminuer le volume d'aliments par session et de ne pas rester plus de trois heures sans manger ou boire quelque chose, cela aide beaucoup à améliorer les maux d'estomac.
- Manger lentement et bien mastiquer chaque bouchée.
- Attendre au moins deux heures après avoir mangé ou dîné avant d'aller se coucher.
- Opter pour des aliments juteux qui nécessitent peu ou pas de graisse ni de cuisson prolongée.
- Réduire la consommation d'aliments gras et éviter ceux qui sont très salés, fumés ou en marinade.
- Limiter les sauces très grasses préparées avec des œufs, trop d'huile, de crème ou de fromage, comme la mayonnaise, la carbonara ou la hollandaise.
- Éviter les aliments qui stimulent la sécrétion acide gastrique tels que le café ou les acides (sauce tomate, jus et fruits acides).
- Ne pas consommer des quantités excessives de sucre ou de bonbons, car cela ralentit la digestion.
- Il est plus sain d'utiliser du vinaigre de cidre et du jus de citron, plutôt que du vinaigre de vin pour assaisonner les plats, ils peuvent être utilisés comme sauce pour les salades, ou comme ingrédient dans les boissons, comme l'eau citronnée ou le jus de carotte et citron.
- Les légumes comme l'ail, l'oignon dans toutes ses variétés ou le poireau sont mieux assimilés cuits que crus.
- Parmi les herbes aromatiques, on trouve l'estragon, l'aneth, le laurier, le thym, l'anis étoilé, le fenouil et le cumin.

Recettes de cuisine saines Pour soutenir votre alimentation, il est recommandé de prendre en compte les recettes suivantes afin de les préparer chez vous et ainsi maintenir une alimentation saine. (il est recommandé de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails sur la préparation) Roulés de Jambon et Fromage Cottage Pour n'importe quel moment de la journée, lorsque la faim se fait sentir. Pudding de Cottage et Fraises Un délicieux dessert sans culpabilité. Salade de Surimi avec Vinaigrette Mil Islas Cette recette très simple est fraîche pour les jours d'été et légère pour ceux qui surveillent leur silhouette. La vinaigrette sera aussi légère que vous le souhaitez en utilisant les versions allégées lors de sa préparation à la maison. Soupe de Pois et Menthe Une délicieuse soupe de pois avec une touche de poireau et de menthe. Vous pouvez aussi la servir froide. Saumon avec Mayonnaise de Moutarde et Miel Une des recettes les plus simples mais délicieuses pour préparer le saumon. Il est enduit d'une sauce à base de mayonnaise avec du miel et de la moutarde, puis cuit au four. Courgettes Rôties avec Fromage de Chèvre Un plat léger de courgettes enroulées avec du fromage de chèvre, du persil et du basilic. Cela ne fait que 80 calories. Brocoli à l'Ail et Vinaigrette Une option pleine de saveur pour le brocoli à la vapeur. Cette recette est très légère et savoureuse. Salade Verte avec Fraises Une recette fraîche et savoureuse de laitue verte avec des fraises et une vinaigrette aux fraises avec du vinaigre balsamique. Salade de Pommes de Terre et Pois Une très bonne salade avec des pommes de terre bouillies et des pois. Aubergine en Vinaigrette d'Ail Cette collation vous ravira si vous êtes amateur d'aubergine. Elle est très facile à préparer et la vinaigrette à l'ail lui donne une saveur délicieuse.