Avez-vous remarqué que lorsque vous mangez très vite, vous ne vous sentez pas rassasié ? Cela se produit parce que manger rapidement réduit la sécrétion des hormones dans l'intestin qui provoquent la sensation d'être plein, affirment des scientifiques de l'Université d'Athènes. Ainsi, la consommation d'aliments durs et plus difficiles à mâcher peut nous aider à maigrir.

D'autre part, une étude publiée dans PLOS ONE a révélé que la dureté des aliments joue un rôle important dans la sensation de satiété. Face à l'obésité croissante, les scientifiques ont soumis une cinquantaine de personnes âgées de 21 à 24 ans à un régime basé sur des aliments mous, et l'autre groupe à des aliments crus et durs.

Lorsque les participants ont pris le déjeuner le plus solide, ils ont consommé en moyenne près de 90 calories de moins, soit 13% de moins par rapport à l'aliment.

Il existe plusieurs aliments durs que vous pouvez incorporer dans votre régime et qui vous apporteront également des nutriments et de l'énergie.

1. Amandes. Elles sont délicieuses et vous donneront les protéines et glucides dont vous avez besoin entre les repas. De plus, selon une étude du International Journal of Obesity, les personnes qui mangent des amandes pendant un régime perdent plus de poids que celles qui ne les incluent pas. Sur les 39% de matières grasses dans l'amande, 25% sont saines et riches en fibres.

2. Noix de coco. C'est un aliment rafraîchissant et riche en fibres ; une tasse contient 7,2 grammes de fibres, ce qui représente plus de 20% de l'apport quotidien recommandé pour les adultes. La fibre aide le processus digestif en ajoutant du volume aux selles, ce qui vous aide à faire avancer la nourriture le long du tube digestif. De plus, elle aide contre la chute de cheveux.

3. Carotte. Elles ont une forte teneur en fibres, que le corps ne digère pas, mais qui passe simplement à travers le système digestif, entraînant d'autres aliments avec elle. Cependant, le corps essaie de les digérer de toutes façons, ce qui envoie plus d'enzymes digestives et cela, à son tour, provoque une meilleure digestion des autres aliments, une sensation de satiété plus longue et accélère le métabolisme.

4. Radis. Les radis, en plus d'être un aliment dur que vous pouvez consommer comme snack, sont très bas en index glycémique, ce qui signifie que lorsque vous consommez des radis, vos niveaux de sucre restent équilibrés et votre besoin de sucres et de desserts diminuera considérablement.

5. Céleri. Le céleri est indispensable pour donner du goût au régime, de plus, il est composé d'eau à près de 95%, ce qui en fait un aliment digestif, diurétique et dépuratif pour notre organisme. De plus, selon des chercheurs de l'Université de Chicago, le céleri réduit les niveaux de cholestérol jusqu'à 7 points pour chaque deux tiges.

Intégrez ces aliments durs dans votre régime quotidien et dites-nous s'ils vous ont aidé à perdre du poids.

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