Chaque jour qui passe, nous prenons de plus en plus conscience de l'importance de consommer des aliments frais quotidiennement qui nous nourrissent en nous fournissant toutes les vitamines et minéraux dont nous avons besoin. Pour ne pas gaspiller une seule vitamine, prenez note des conseils suivants :

- Légumes. Conservez tous leurs nutriments en les coupant en gros morceaux, lavez-les sous un jet d'eau froide, évitant ainsi de les laisser tremper.
- Fruits. Évitez de consommer les fruits en compote ou rôtis, le mieux est de les ingérer crus avec la peau, en les lavant soigneusement au préalable.
- Oeufs. Vérifiez qu'un œuf est frais en l'introduisant dans un verre d'eau, s'il coule, il est frais et propre à la consommation, sinon il vaut mieux ne pas les manger.
- Légumineuses. Mettez-les toujours à tremper dans de l'eau froide. Dans de l'eau chaude, elles perdraient beaucoup de leurs vitamines.

Recettes de cuisine recommandées : - Langue de Bœuf en Sauce Veracruzana - Chalupas Poblanas - Rouleau de Pâte Feuilletée avec Jambon et Fromage - Brochette de Crevettes avec Sauce de Maracuja