Les fruits et légumes que nous mangeons peuvent être un peu contaminés par l'eau avec laquelle ils sont arrosés ou par les pesticides utilisés pour les entretenir. Nous avons trouvé cette liste des aliments les plus et les moins contaminés. Gardez à l'esprit que la liste a été créée aux États-Unis, mais nous mangeons ici beaucoup de fruits qui viennent de ce pays (comme les pommes). Nos amies de ActitudFEM partagent avec nous les fruits et légumes les plus sales.

 

12 aliments les plus contaminés

 

• Pêche

• Pommes

• Piment doux

• Céleri

• Nectarines

• Fraises

• Cerises

• Poires

• Raisins

• Épinards

• Laitue

• Pommes de terre

 

12 moins contaminés

 

• Oignon

• Avocat

• Maïs congelé

• Ananas

• Mangue

• Asperges

• Petits pois congelés

• Kiwis

• Banane

• Chou

• Brocoli

• Papaye

  Si vous souhaitez éviter autant que possible les contaminants, vous pouvez envisager d'acheter des aliments biologiques pour certains des aliments de la liste des "pires", surtout s'ils sont importés. En ne mangeant que ceux de la liste des moins contaminés, vous réduiriez de plus de 90 % votre consommation quotidienne de pesticides, mais nous savons que cela serait impossible, alors essayez simplement d'incorporer plus d'aliments de la deuxième liste dans votre alimentation.   Voir l'article original.  

Recettes

 

 Trempette à l'Avocat et au Thon

 

 Pommes de Terre Gratinées

   

 Pâtes avec Sauce aux Épinards

 

 Asperges avec Vinaigrette à la Moutarde

   

 Saumon avec Sauce à la Mangue et Oignons Verts

   

 Brocoli avec Houmous

   

 Gaufres avec Carpaccio de Banane et Cajeta

   

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