Parfois, nous croyons que manger des graisses est mauvais, mais en réalité, il est nécessaire d’en consommer pour que notre corps fonctionne correctement. Nos amis de Salud180 partagent des informations sur les meilleures huiles qui protègent votre santé.

La plupart d'entre nous pensons qu'ajouter de l'huile aux aliments peut augmenter les calories de notre corps, cependant, toutes les graisses ne sont pas mauvaises, selon l'American Heart Association.

En remplaçant les mauvaises graisses connues sous le nom de saturées et trans, par des monoinsaturées et des polyinsaturées, vous protégez votre cœur.

Identifiez le meilleur pour votre corps !

Il est préférable de cuisiner vos aliments avec des huiles plutôt qu'avec des graisses comme la graisse, le beurre ou la margarine, car elles ne contribuent pas à maintenir un poids sain et un cœur en bonne santé.

Les huiles ont une grande teneur en graisses insaturées qui sont bonnes pour notre corps car elles diminuent le mauvais cholestérol (LDL) et augmentent le bon (HDL).

Colza Il est fabriqué à partir des graines de la plante de colza. C'est une excellente huile à avoir dans votre garde-manger, car elle est très polyvalente, pouvant être utilisée pour faire sauter, cuire au four, frire et mariner.
Olive. Elle est fabriquée à partir d'olives mûres. "Extra vierge" signifie qu'elle est faite à partir du premier pressage des olives. Elle est utilisée pour la cuisson au gril, la friture, le rôtissage et à tartiner sur le pain.
Groundnut. Elle est faite de cacahuètes écalées et est populaire dans les plats asiatiques ainsi que dans la cuisine du sud des États-Unis. Elle est utilisée pour sauter, rôtir, cuire au four et dans les friteuses.
Sésame. Elle est fabriquée à partir de graines de sésame et est un produit couramment utilisé dans la cuisine chinoise, coréenne et indienne. Elle est utilisée pour sauter et dans les sauces.
Végétal. Normalement, elle est fabriquée à partir d'un mélange de graines de maïs, de soja ou de tournesol et c'est une autre excellente huile à avoir sous la main car elle peut être utilisée pour un grand nombre de techniques de cuisine diverses, telles que sauter, cuire au four, frire, mariner.

Peu importe laquelle vous utilisez, l'important est de ne pas dépasser la dose recommandée pour garder un corps svelte et en bonne santé.

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