Il a été prouvé que les noix, en particulier celles à coque dure, sont des aliments très nutritifs et bons pour la santé. En plus de leurs bienfaits nutritionnels, ces produits contiennent des niveaux élevés de polyphénols, des composés chimiques antioxydants qui aident l'organisme à contrer les effets des molécules causant l'oxydation et endommageant les cellules. Des études suggèrent que la consommation régulière de ces noix peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de certains types de cancer et de diabète de type 2. Selon des scientifiques de l'Université de Scranton, en Pennsylvanie (États-Unis), parmi toutes les noix à coque dure, les noix contiennent une combinaison d'antioxydants plus élevée en nombre et en qualité que toutes les autres. De plus, les noix ne contiennent pas seulement plus d'antioxydants que d'autres noix, mais les antioxydants qu'elles contiennent sont également beaucoup plus puissants et efficaces. Pour compléter leurs avantages en tant qu'aliment "presque parfait", les noix sont une riche source de protéines de haute qualité, qui selon les chercheurs peuvent remplacer la viande, en plus de vitamines, minéraux, fibres et sont sans produits laitiers et sans gluten. Recettes de cuisine Voici une liste de recettes de cuisine avec des noix pour que vous puissiez profiter au maximum des bienfaits de ce fruit sec. Prenez note. Tarte aux Noix avec Chocolat et Café Si vous êtes amateur de chocolat, cette tarte aux noix est pour vous. Le goût est comme une tarte brownie au chocolat avec des noix ! Il est conseillé de la préparer 2 jours à l'avance. Pain aux Noix Ce pain aux noix tartiné de beurre est très bon pour le petit déjeuner. Tarte aux Noix Délicieuse recette de la traditionnelle tarte aux noix. Boules aux Noix Ces délicieuses boules aux noix ne contiennent pas de farine et sont faites avec des amandes ou des noix, des œufs, du sucre et du beurre. Elles sont très savoureuses. Tarte aux Noix et Avoine Une délicieuse tarte aux noix avec un nouvel ingrédient "Avoine" qui la rend plus nutritive. Elle est très facile à préparer. Roulés aux Noix Délicieux rouleaux avec une touche délicate de noix. Biscuits Surprise aux Noix Ces biscuits aux noix sont délicieux et croustillants. En les dégustant, vous serez surpris par le goût de la confiture. Gâteau de Datte et Noix Ce gâteau de datte et noix est délicieux pour le petit déjeuner.