Les glucides semblent être le type de calorie le plus connu, tandis que les protéines semblent être éclipsées par la renommée des graisses et des glucides. Cependant, c'est un type de calorie important nécessaire pour développer des muscles.

Les protéines contiennent 4 kilocalories/gramme. La plupart de ce type de calories ne peuvent pas être produites par le corps humain et doivent être générées par les aliments. Les principales sources de protéines incluent les blancs d'œufs, qui apportent une grande quantité de protéines, ainsi que les noix, les viandes, les légumineuses, les céréales, et les produits laitiers (lait et fromage).

Dans le cas des blancs d'œufs, ils fournissent les acides aminés nécessaires pour une bonne santé, ainsi que pour maintenir des muscles forts ; de plus, étant faibles en graisse et en calories, les blancs d'œufs sont l'aliment idéal pour les diabétiques et les sportifs.

Les blancs d'œufs sont recommandés pour les personnes qui surveillent leur poids, car leurs protéines offrent une sensation de satiété plus rapide et prolongée.

Selon des études récentes, les hommes âgés de 18 à 70 ans devraient consommer entre 56 grammes de protéines par jour pour éviter les carences. D'autre part, les femmes du même âge devraient consommer au moins 46 grammes par jour. Ceux qui souhaitent développer des muscles consomment généralement beaucoup de protéines dans leur alimentation.

Graisses indésirables

Les graisses, comme leur nom l'indique, sont probablement le type de calorie le moins désiré par beaucoup. Cependant, elles jouent également un rôle important dans les fonctions normales de l'organisme. Par exemple, ce dernier ne pourrait pas absorber les vitamines A, E, D et K sans les graisses.

Elles sont aussi une source importante d'acides gras et jouent un rôle essentiel dans le maintien d'une peau et de cheveux sains. La protection est une autre de leurs fonctions, car elles protègent d'autres organes des chocs. De plus, elles sont des isolants thermiques, ce qui est très important pour les personnes vivant dans des climats froids.

Les graisses peuvent être obtenues à la fois d'animaux et de plantes. Certaines graisses animales se trouvent dans le beurre, le saindoux et l'huile de poisson, tandis que les graisses végétales proviennent de fèves de soja, d'arachides, de graines de tournesol, d'olives, de noix de coco et d'huiles végétales.

Voir l'article original

Consultez ces articles de Salud180 pour mener une vie plus saine :

Recette de Salade de Concombre avec Blancs d'Œufs

Salade de Concombre avec Blancs d'Œufs

Omelette aux Épinards avec Blancs d'Œufs

Hamburger de Blancs d'Œufs