Le cacao est l'un des aliments les plus riches que la nature nous offre pour prendre soin de notre santé. Il est rare de rencontrer une personne qui ne ressent pas de plaisir à manger au moins un morceau de cet aliment et à éprouver une joie immédiate, mais quels autres bienfaits le cacao possède-t-il ? Nos amis de Salud180 partagent cette information.

Au Mexique, il est produit dans trois états : Tabasco, Chiapas et Oaxaca, ce qui représente une production annuelle de 50 000 tonnes, selon le Service d'Information Agroalimentaire et Halieutique (SIAP).

En plus de son goût exquis, le cacao a de nombreux bienfaits qui vous aideront à améliorer votre santé, tels que les suivants.

1. Adieu Alzheimer. Une étude réalisée par la École de Médecine Icahn au Mont Sinaï à New York indique que l'extrait de cette graine appelée "lavage", qui contient une grande quantité de polyphénols, aide à prévenir le développement de la maladie d'Alzheimer, car il réduit les dommages aux voies nerveuses du cerveau.

2. Attention au cancer. Une étude publiée dans la Revue Internationale des Sciences Médicales détaille que la consommation de cacao réduit jusqu'à 10% le développement du cancer.

3. Prévention de l'athérosclérose. Une recherche publiée dans le Journal of Cardiovascular Pharmacology indique que le cacao inverse la détérioration du fonctionnement des vaisseaux sanguins.

4. Toux chronique. Une étude de l'Imperial College de Londres indique que le cacao contient de la théobromine, qui génère un effet inhibiteur de la toux, meilleur que les sirops.

5. Réduit la pression artérielle. Une étude publiée dans le British Medical Journal indique que les personnes qui consomment du cacao ont un risque de 48% inférieur de subir des AVC, car cela réduit la pression artérielle.

Le cacao est un aliment naturel qui, consommé de manière contrôlée, sera bénéfique et ne vous inquiétera pas pour l'obésité. Le secret réside dans la modération, alors savourez-le et profitez de toutes ses propriétés. Et vous, comment l'appréciez-vous ?

Voir l'article original

Chocolat chaud faible en Calories

Recette de Paleta Glacée au Chocolat et à la Framboise

Paleta au Chocolat et à la Framboise

Milkshake Chocomenta