Obela, avec une forte présence aux États-Unis, en Australie et au Mexique, se caractérise par être la réponse à la demande de nourriture saine et délicieuse sur le marché. Chez Obela, ils savent que le houmous est l'un des ingrédients les plus polyvalents au monde et ces recettes, suggérées par le même groupe Obela, démontrent ce que peut accomplir un peu de houmous et beaucoup d'imagination.

1.- Ananas avec Obela

Ingrédients 220 gr de Houmous Obela Classique 25 triangles d'ananas pelés 25 myrtilles séchées Préparation Une fois que vous avez les triangles d'ananas bien pelés et de 1 centimètre d'épaisseur, ajoutez avec des gants de chef une généreuse quantité de houmous sur chaque morceau d'ananas. Décorez chacun avec une myrtille et dégustez, c'est une collation fraîche et parfaite pour les journées chaudes.

2.- Pastèques avec Obela

Ingrédients 220 gr de Houmous Obela Classique 25 triangles de pastèque pelés 25 noix ou pêches séchées Préparation Une fois que vous avez les triangles de pastèque pelés et de 1 centimètre d'épaisseur, ajoutez avec des gants de chef une généreuse quantité de houmous sur chaque morceau de pastèque. Décorez chacun avec une noix ou des pêches (ou les deux). C'est une collation idéale pour les réunions et cela peut même fonctionner comme dessert pour le café et le thé.

3.- Tapas de thon

Ingrédients 220 gr de Houmous Obela Capsicum rôti 400 gr de thon 14 tomates cerises râpées 25 feuilles de persil 25 tranches de baguette Préparation Étalez une généreuse portion de houmous sur chaque tranche de pain. Ensuite, mettez sur chaque pain une cuillère de thon, suivie de deux tranches de tomate cerise. Enfin, décorez chaque tapa avec une feuille de persil.

4.- Nachos Obela

Ingrédients Pain pita de 15 cm frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant 2 cuillères à soupe de Houmous Obela Ail Savoureux 2 cuillères à soupe de Houmous Obela Capsicum rôti 10 tomates cerises coupées en deux ¼ de tasse de courgette coupée en dés 2 cuillères à soupe d'olives noires grecques 2 cuillères à soupe de piments rouges grillés 1 ½ tasse de fromage cheddar râpé Préparation Préchauffez le four à 190°C. Coupez le pain pita en rectangles ou en triangles et placez-le sur une plaque, puis ajoutez le houmous. Saupoudrez librement la tomate, la courgette, les olives et le piment sur le pita, puis ajoutez le fromage mozzarella. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et commence à dorer. Servez chaud et régalez-vous.

5.- Mini sandwichs

Ingrédients 220 gr de Houmous Obela Capsicum rôti 6 tranches minces de jambon de dinde 6 tranches de tomate 6 tranches de fromage (le vôtre préféré) 6 petites feuilles de laitue lavées et séchées 12 morceaux d'avocat 12 tranches de pain complet Préparation Étalez chaque tranche de pain avec une généreuse quantité de houmous. Ajoutez les ingrédients tranchés un par un en terminant par l'avocat. Couvrez le sandwich avec l'autre tranche de pain. Coupez chaque sandwich en quatre si vous les préférez en canapés. Régalez-vous.

Recettes avec houmous

Et vous, quelles recettes connaissez-vous avec du houmous ?