Le vendredi dernier a commencé la Fête Nationale du Fromage et du Vin, ne manquez pas l'occasion de vivre des moments inoubliables et assistez à cette foire qui se déroule chaque année à Tequisquiapan dans l'état de Querétaro. Un fait curieux est que la première foire a eu lieu en 1976. Tequisquiapan, Querétaro est le siège de diverses maisons vitivinicoles du pays où de nombreux types de vins mexicains de grande qualité ont été produits. Le programme de cette année est rempli d'opportunités pour profiter du monde de la gastronomie et de l'œnologie. Tout au long de la semaine, vous pourrez profiter de dégustations de vin, d'ateliers, de présentations artistiques et surtout, apprendre beaucoup sur le vin et les différents fromages. Quelques concepts qui pourraient être utiles : - Œnologie. est la science, la technique et l'art de produire du vin. - Œnologue. est la personne responsable du processus de production du vin. - Sommelier. est la personne qui déguste le vin et met en valeur ses caractéristiques à la vue, à l'odorat et au goût. - Vins rouges. les vins rouges sont élaborés avec les peaux, les graines et les tiges des raisins noirs ou rouges. Ces vins tendent à avoir plus de corps et un goût plus amer. - Vins blancs. les vins blancs peuvent être élaborés avec n'importe quel type de raisin, mais seul le jus clair est utilisé. Ces vins sont plus légers que les rouges et peuvent être sucrés. - Tanins du vin. les tanins du vin proviennent de la peau, des graines et des tiges du raisin. - Acidité du vin. l'acidité du vin dépendra de son âge. Une acidité adéquate fera ressortir toutes les saveurs du vin ainsi que ses nuances. Une citation célèbre dit :

Le meilleur vin est celui que vous aimez.

Si vous n'avez pas l'occasion de visiter la Fête Nationale du Fromage et du Vin, ne vous inquiétez pas, découvrez notre nouvelle section de vins et liqueurs où vous pourrez trouver d'incroyables recettes de cuisine, des recettes de cocktails et beaucoup d'autres choses aussi intéressantes que le monde du vin.

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Nous avons également d'incroyables recettes que vous pourrez préparer avec du vin, certaines d'entre elles sont listées ci-dessous : Recettes de cocktails avec du vin (il est important de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails) Clericot. Le clericot est une délicieuse boisson rafraîchissante pour tous ! Mimosa. Cocktail de champagne et de jus d'orange Sangría corregidores. Boisson rafraîchissante à base de vin et de fruits, à déguster lors de barbecues. Kir de melon. Cette boisson est une nouvelle création du kir traditionnel. Le champagne est ici accompagné de liqueur de melon. Sangría blanche tropicale. Une nouvelle façon délicieuse de préparer une sangria. Cette recette de sangria utilise du vin blanc et du champagne froids avec des mangues, de la carambole et du ginger ale. Délicieuse à servir lors d'un repas en plein air. Vin blanc avec eau minérale. Une boisson rafraîchissante à base de vin blanc et d'eau minérale. Cette boisson est connue sous le nom de "spritzer" en Autriche, où elle est très populaire. Trago de frutos rojos. Un cocktail de fruits rouges comme apéritif lors de toute festivité. Accueillez vos invités comme il se doit avec cette délicatesse. Limonade avec vin blanc. Cette limonade avec vin blanc est idéale pour une journée chaude, elle est facile et rapide à préparer. Vos invités vont adorer.