Comme vous l'avez lu dans notre article Ingrédients au Cube, nous nous sommes inspirés de l'œuvre artistique de Lernert & Sander pour vous inviter à identifier divers ingrédients présentés sous forme de cube. Aujourd'hui, nous continuons et vous présentons les cinq petits cubes suivants pour que vous deviniez ce que c'est et que vous sachiez comment surprendre votre famille et vos amis en les utilisant en cuisine. Comme vous pouvez le voir sur les images, l'œuvre de Lernert & Sander intitulée Cubes, prend des ingrédients crus de toutes sortes, les coupe en cubes parfaits et les dispose de manière très esthétique et presque hypnotique. Parmi la sélection variée de ses ingrédients, nous avons choisi les cinq suivants : oignon, poireau, ail, chou et gingembre. Pour vous inspirer de cette œuvre et l'utiliser dans votre cuisine, nous avons des conseils sur la façon d'apporter la mode du cube à vos plats :

Chou

Sans aller trop loin, une salade de chou où tout serait cubique semble être une excellente idée qui attirerait l'attention. Étant le chou un accompagnement habituel des hamburgers , des cubes de chou frits pourraient également fonctionner comme accompagnement du sandwich ou même à l'intérieur, avec du fromage et du bacon.

Ail

L'ail est un ingrédient essentiel en cuisine, avec l'oignon, il maximise les saveurs et a un goût très particulier qui est utilisé dans tous les coins du monde. Bien frit et avec un peu de soja, il est un excellent accompagnement pour un riz chinois, même sous forme cubique. Pour une pâte avec parmesan, piment et ail, cela ne serait pas mal non plus si votre famille aime les saveurs italiennes fortes.

Oignon

L'oignon est très diversifié, mais lorsque nous limitons sa forme à un cube, il ne peut pas être utilisé comme nous le faisons habituellement. C'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser les cubes d'oignon comme s'ils étaient de petites oignons préparés à la plancha avec de la sauce anglaise, du citron et du sel. C'est un en-cas classique avec une touche originale. Une autre idée serait de les paner et de donner une autre forme aux classiques cubes d'oignon.

Poireau

Comment utiliser le poireau sans penser à la classique crème de poireau et pomme de terre. Vous pouvez faire la délicieuse soupe et décorer avec des cubes de poireau pour donner une autre texture et une touche gourmet. Le poireau est également un excellent accompagnement pour le poisson, donc un délicieux saumon à la plancha avec des cubes de poireau et une sauce crémeuse serait un plat très tentant.

Gingembre

Ce ingrédient si courant dans la cuisine asiatique serait parfait pour accompagner un poulet aigre-doux ou même une sauce kung pao. Il est également vrai qu'il peut être utilisé dans des plats sucrés et des boissons, car il est très rafraîchissant. Pourquoi ne pas l'utiliser comme décoration dans des cocktails au gingembre ou même dans une délicieuse eau de pin et gingembre pour la chaleur estivale.