Il vous reste un peu de yaourt maison et vous ne savez pas comment l'utiliser ? Profitez-en ! Avec ça et un peu de lait, vous pouvez préparer votre petit déjeuner pour demain.

Ingrédients pour faire du yaourt maison :

4 parts de lait
1 part de yaourt nature

Instructions :

Chauffez le lait jusqu'à atteindre une température de 85° C. Si vous n'avez pas de thermomètre sous la main, retirez le lait du feu quand vous voyez qu'il commence à fumer et à monter un peu. Remuez constamment pour qu'il ne colle pas.

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Laissez la température du lait redescendre à 45°. Vous saurez qu'il est prêt lorsqu'il est encore chaud, mais que vous pouvez y plonger un doigt sans vous brûler.

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Mélangez le yaourt avec le lait. Si vous voulez qu'il ait une consistance plus épaisse, augmentez à 2 parts de yaourt pour chaque part de lait.

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Conservez le mélange dans un endroit chaud. Vous pouvez même préchauffer le four et le laisser là toute la nuit.

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Réfrigérez le mélange et attendez quelques heures pour que le yaourt épaississe.

via GIPHY Voilà comment vous pouvez profiter d'un délicieux yaourt nature fait maison !

Avec quoi avez-vous envie de manger ce yaourt maison ?

Voici quelques délicieuses recettes à partager :