La gastronomie de la Grèce est la cuisine et les arts culinaires pratiqués par les habitants de la Grèce. Étant donné la géographie et l'histoire de la Grèce, le style de cuisine est typiquement méditerranéen, avec des techniques et des ingrédients partagés avec l'Italie, la cuisine du Moyen-Orient et les gastronomies des Balkans. Les origines des plats aujourd'hui diffèrent logiquement de l'alimentation dans la Grèce antique. La cuisine de la Grèce continentale, en particulier du nord du pays comme en Macédoine, est très différente de la gastronomie des îles. Comme dans le reste du bassin méditerranéen, l'ingrédient le plus ancien et caractéristique de la cuisine grecque est l'huile d'olive, qui est présente dans presque tous les plats. Elle est produite par les arbres prédominants dans la région et c'est ce qui donne le goût distinctif à la nourriture grecque. Le principal grain est le blé, avec lequel on fait de la farine, mais l'orge est également cultivée. Les légumes les plus importants sont la tomate, les aubergines, les pommes de terre, les haricots verts, les gombos et les oignons, les concombres et les champignons, on utilise aussi beaucoup de graines de sésame. Par exemple, pour saupoudrer les beignets grecs. (Source : Wikipedia) Cette liste de recettes grecques ne doit pas manquer dans votre livre de recettes. Profitez de les préparer et savourez le goût délicieux avec votre famille ou vos amis. Prenez note. Salade de Pâtes Grecque Cette recette se prépare en moins de 20 minutes et est délicieuse. Elle inclut les saveurs d'une salade grecque mais avec des pâtes. Moussaka Grecque La moussaka est un plat traditionnel grec qui consiste en des couches d'aubergine, d'agneau, de tomate et de sauce blanche. Cette recette de moussaka est très riche et c'est un plat que l'on peut préparer quelques jours avant un dîner ou un repas. Soupe Grecque au Citron (Avgolemono) Cette soupe au citron, connue sous le nom de "Avgolémono", contient du riz et du poulet effiloché et possède une texture crémeuse délicieuse ! L'avgolémono est le nom grec pour le mélange d'œuf avec du citron utilisé dans les sauces et les soupes méditerranéennes. Apéritif Grec Apéritif facile et très savoureux pour toute occasion. Salade Grecque Salade fraîche au goût méditerranéen. Feuilles de Vigne Farcies au Fromage de Chèvre Une délicatesse grecque, ces feuilles de vigne sont farcies de fromage de chèvre avec des épices.