Nous avons eu une incroyable visite chez kiwilimón, il s'agit de l'incroyable blogueuse culinaire Vanessa Hernández, créatrice et auteure de Chokolat Pimienta. Elle nous a donné une excellente classe en direct d'une recette que, peut-être, vous avez déjà essayée plusieurs fois, mais avec tous ses conseils et secrets, elle était exquise. Il s'agit de mini pays fourrés à la framboise. L'avantage de cette recette est que vous pouvez la rendre VÔTRE, alors n'hésitez pas à suivre ces étapes simples pour y parvenir :

Faites des pays avec une pâte FAITE MAISON. Nous savons qu'ils vendent de la pâte feuilletée au supermarché et qu'elle est délicieuse. Mais si vous voulez amener vos pays à un niveau supérieur, il est toujours préférable de préparer la pâte vous-même pour vous assurer que le goût et la texture sont ce que vous recherchez.

Si vos pays sont aux fruits, garnissez-les de confiture FAITE MAISON. De la même manière, vous pouvez contrôler la douceur et le goût de la garniture si vous la préparez vous-même. N'ayez pas peur de jouer avec les épices et les combinaisons audacieuses. Faites plusieurs essais jusqu'à obtenir la garniture parfaite.

PERSONNALISEZ la couverture du pays. Dans ce cas, nous l'avons fait avec des cœurs pour la Saint-Valentin, mais vous pouvez vraiment le couvrir comme vous le souhaitez. N'oubliez pas que l'amour naît de la vue, alors jouez avec des formes et même des lettres pour personnaliser votre pays.

Vous voulez faire un pays plus sain? Remplacez la farine par de la farine d'avoine et sucrer avec du miel d'agave ou de la stévia au lieu de sucre, et ils seront également délicieux. Pourquoi ne pas essayer de les garnir de confiture de chia ? Les possibilités sont INFINIES.

!Vous n'avez pas besoin d'un batteur! Vous pouvez préparer la pâte parfaitement à la main, oui, vous pouvez sentir comment la pâte prend la texture que vous recherchez.

Si vous avez envie de préparer un pays, vous pouvez revivre notre classe ici pour apprendre ÉTAPE PAR ÉTAPE comment préparer cette incroyable recette de mini pays à la framboise : Et n'oubliez pas de suivre Vanessa Hernández sur tous ses RÉSEAUX SOCIAUX : Instagram : chokolatpimienta Facebook : @ChokolatPimientaFoodBlog Et trouvez plus de tutoriels de cuisine de Vanessa sur son blog !