Le maïs est présent presque tous les jours dans notre alimentation. Et, bien que les tortillas et les tamales soient délicieux, le maïs est plus que cela. Profitez de tout le potentiel de l'épi de maïs et découvrez des façons incroyables de savourer cette délicatesse nationale : Épi de maïs grillé C'est le prétexte idéal pour allumer le barbecue, mais si vous n'en avez pas, pas de problème ! Vous pouvez préparer de délicieux épis de maïs grillés en les faisant rôtir directement dans une poêle. N'oubliez pas le piment et le citron pour parfaire cette collation.

Flan de maïs 

L'épi de maïs est l'un de ces ingrédients incroyables qui se marie bien avec des plats sucrés et salés. Et pour preuve, voici un exemple : le flan de maïs. Vous pouvez le préparer avec du maïs en conserve, mais si vous trouvez du maïs frais, c'est encore mieux.

Pain de maïs au rompope 

La meilleure chose à propos de ce pain est que, en plus d'avoir des morceaux de maïs, il est nappé de rompope. Vous pouvez le servir au centre pour le partager ou dans des assiettes individuelles avec une boule de glace à la vanille.

Cupcakes de maïs

Une option très originale par rapport aux traditionnels cupcakes que vous avez l'habitude de préparer à la vanille ou au chocolat. Comme on utilise de la farine à pancakes, vous avez la possibilité de les cuire dans une poêle et d'éviter la cuisson au four. N'oubliez pas de les faire fins pour que la pâte au centre ne reste pas crue.

Pain de maïs individuel 

Ces petits pains de maïs sont super moelleux et ont un goût délicieux, similaire à celui d'une tarte au fromage. Si vous êtes pressé, vous pouvez les préparer au micro-ondes. Utilisez une tasse résistante à la chaleur et remplissez-la à moitié avec le mélange.

Pain de maïs avec amaranto

Si vous souhaitez avoir un aspect plus professionnel et préparer un pain de maïs avec une touche gourmet, vous devez essayer cette recette. L'amaranto donne une saveur très spéciale au pain, en plus d'ajouter des petites croquantes à sa texture moelleuse.

Gâteau de maïs 

Ce gâteau est délicieux tout seul, mais si vous voulez le décorer pour un anniversaire, vous pouvez préparer un glaçage à la vanille. Vous pouvez lui donner une touche rustique en appliquant le glaçage avec une spatule et en laissant la surface avec des pics légers.

Pain de maïs facile sans farine 

Vous êtes à court de farine ? Alors cette recette peut vous être utile. Profitez d'un délicieux pain de maïs en utilisant seulement 4 ingrédients. Bien qu'il n'ait pas besoin de plus, vous pouvez le décorer avec de la cajeta et des noix hachées. La prochaine fois que vous irez au supermarché, achetez quelques boîtes de grains de maïs ou, mieux encore, quelques épis de maïs frais et faites-vous plaisir avec l'une de ces incroyables recettes.

Dites-nous, qu'aimez-vous préparer d'autre avec des épis de maïs ?