POLICE ALIMENTAIRE

Fatiguée de se fier à des critiques peu

objectives, Jazmín a décidé de se lancer en tant que police gastronomique du Mexique. Elle visite des restaurants, des festivals et tout événement incluant de la nourriture, pour ensuite raconter ses histoires et découvertes. Food Police MX, “le blog de nourriture pour tous”, est l'endroit où elle partage son parcours et invite tant les touristes que les locaux à manger et boire à travers des histoires honnêtes. “Que ce soit un endroit avec des nappes longues ou un glorieux stand de tacos, le goût est ma boussole” – Jazmín Sur Instagram, Jazmín devient notre meilleure amie en partageant jour après jour de nouveaux parcours et des images qui ouvrent l'appétit - même quand on a le ventre plein. Ne manquez aucun détail de Food Police Mx et suivez-la sur @foodpolicemx ou en utilisant les hashtags #FoodPoliceRecomienda et #ReportandoparaFoodPolice!

MÈRE DE LA GASTRONOMIE

Esther et Pedro se sont unis en 2012 pour partager ce qu'ils aiment le plus faire : manger. L'union d'une chef pâtissière et d'un publicitaire passionné donnerait plus tard naissance à l'une des plus grandes communautés de foodies du Mexique sur internet. Mère de la Gastronomie n'est pas le blog de nourriture typique ; c'est un espace où professionnels, étudiants et cuisiniers par vocation savent qu'ils trouveront des recettes, des astuces et des chroniques divertissantes sur ce qui se passe dans chaque coin du Mexique où il y a de la nourriture à préparer ou quelque chose de nouveau à essayer. Suivez-les sur @motherofgastronomy et découvrez pourquoi tout le monde veut être l'enfant des parents qui mangent le plus sur internet.

LE BLOG DU GORDO

Si vous pensiez déjà être un fidèle suiveur du compte le plus pécheur d'internet, nous avons le regret de vous dire que vous avez vécu dans l'erreur. Edgar Elizondo, mieux connu sous le nom de “El Gordo” à Monterrey, veut vous mettre l'eau à la bouche avec la nourriture la plus délicieuse pour rompre le régime et vous laisser partir - comme le dit le dicton mexicain - “comme une grosse sur un toboggan”. Avec sa petite amie, Gaby Santos, El Gordo vous fera baver avec chaque recette, restaurant et foire à laquelle il est invité. Sans craindre d'aller à l'extrême, il élèvera vos niveaux de sucre rien qu'en voyant les friandises les plus novatrices ¡et les endroits où vous pouvez les obtenir! Si vous êtes amateur de viande et de nourriture qui élève dangereusement le bonheur dans les veines, suivez-le sur @elblogdelgordo.

CHILANGAS AFFAMÉES

Alexandra et Rocío sont les Chilangas les plus affamées du Mexique. Deux femmes originaires de la ville de Mexico qui ont décidé de consacrer leur vie à trouver la clé du bon vivre, ou bien, le secret pour être un “chilango”. En mangeant et en buvant, les Chilangas vous guideront à travers chaque recoin de la ville pour vous surprendre avec l'infinité d'antojitos, de boissons et de plaisirs que le Mexique peut vous offrir. Avec elles, nous pourrons découvrir non seulement des restaurants ; mais aussi des propriétés d'artisanat, des traditions, des dictons… en somme, tout ce que signifie vivre dans l'une des plus grandes villes du monde sans mourir dans l'essai. Découvrez-les davantage dans leur livre “El Gran Libro Botanero” et sur leur compte Instagram @chilangashambrientas