La comida corrida est une empreinte distinctive de la gastronomie mexicaine grâce à la facilité et à la rapidité avec lesquelles elle est préparée, en plus d'être délicieuse et super économique. Donc, si vous voulez vous sentir comme dans une fondita, nous vous présentons ci-dessous 3 menus pour faire à la maison des recettes de comida corrida.

Le menu classique de la comida corrida

En général, dans les fonditas de comida corrida, nous pouvons trouver un menu de 3 temps qui comprend une entrée comme du caldo de pollo ou une soupe aguada, un deuxième temps comme une soupe de pâtes ou du riz et le troisième temps qui consiste en un plat principal plein de saveur.

Que pensez-vous de ce menu classique de comida corrida ?

• Premier temps : Caldo de pollo 
• Deuxième temps : Arroz rojo à la mexicaine 
• Troisième temps : Milanesas farcies au jambon et au fromage  

Le menu exécutif de la comida corrida

Un autre type de comida corrida très populaire dans les fonditas et que vous pouvez également reproduire à la maison est le menu exécutif, celui que les gens demandent en quinzaine et qui a des plats un peu plus élaborés et abondants.

• Premier temps : Crème d'épinards avec poblano 
• Deuxième temps : Coudes crémeux avec saucisse 
• Troisième temps : Sábana de res en salsa verde  

Le menu préféré de la comida corrida

Parmi les innombrables plats que nous pouvons trouver dans une fondita de comida corrida, les lentilles, la salade de nopales et un ragoût si riche et productif ne peuvent manquer dans votre cuisine.

• Premier temps : Soupe de lentilles avec chorizo  
• Deuxième temps : Salade de nopales tatemados  
• Troisième temps : Boulettes de viande en sauce au piment pasilla

Prêt à gâter votre famille avec ces délicieuses et productives recettes de comida corrida ?