Commencez les fêtes de décembre avec le premier Festival des Rices que le Groupe Castellano organise pour les amateurs de riz du 14 novembre au 10 décembre, où se sont réunis les talents inégalés des chefs Mauricio López, Mikel Alonso et Pablo San Román.

Le festival comprend un menu étendu avec sept délicieuses options de riz, un dessert et un cocktail, en plus du menu habituel des restaurants Centro Castellano Uruguay, Centro Castellano Camino Real, Casa de Castilla et Torre de Castilla.

Lors de la présentation du festival, Pablo San Román, chef des restaurants Ekilore et Ajo Blanco, a déclaré se sentir honoré de travailler en collaboration avec une référence de la cuisine espagnole à Mexico.

“Le Groupe Castellano est une histoire. À tous ceux qui ont des restaurants, sans exception, nous aimerions atteindre 60 ans. Traverser les crises et les pandémies, et s'en sortir. Pour moi, c'est une grande distinction de pouvoir présenter mes plats et mes idées avec ce groupe de gens connaisseurs”, a mentionné San Román.

Pour entrer dans les détails, certains des nouveaux plats que vous pourrez trouver pour une durée limitée sont Riz Meloso aux Pignons et Shiitake préparé par Mikel Alonso, Mer et Montagne par le chef Mauricio López et Riz lapin à la lune de Pablo San Román, sans oublier le délicieux dessert également préparé par le chef Mikel, Torrija de Brioche et un cocktail spécial préparé par le Groupe Castellano.

Rappelez-vous qu'il ne reste que quelques semaines pour déguster ces délicieux plats spéciaux, alors courez à votre succursale la plus proche du Groupe Castellano et invitez vos amis à manger. Quelle option du Festival des Rices vous tente le plus ?

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Ne manquez pas le Festival des Rices du Groupe Castellano !