Si vous souhaitez cuisiner quelque chose de différent de la dinde et surprendre votre famille, vos amis et vos proches lors du dîner de Noël ou du Nouvel An, voici quelques recettes alternatives très bonnes à prendre en compte.

- Confit de Canard. Une recette traditionnelle française, le confit de canard, est une recette gourmet qui impressionnera à coup sûr vos invités. Vous pouvez préparer le confit et le réfrigérer pour l'utiliser ensuite dans des tacos de canard, une salade de canard ou des pâtes au canard.
- Côtelettes d'Agneau. Recette classique de Côtelette d'Agneau.
- Morue de Noël. La recette typique de la délicieuse morue de Noël.
- Morue à la Vizcaina de Grand-mère. Cette recette de morue est le secret de ma famille chaque Noël. Je vous la partage car elle est vraiment délicieuse.
- Coq au Vin. Délicieux poulet cuit dans du vin rouge à basse température au four pendant 2 heures et demie. C'est tendre et exquis !.
- Agneau Rôti au Romarin. La cuisse d'agneau dans cette recette est préparée avec une réduction de vin rouge qui lui va à merveille !..
- Couronne de Côtes de Porc avec Farce au Fenouil. Cette couronne de côtes de porc est cuite au four pendant 2 heures et demie avec une farce de pommes et de fenouil, accompagnée d'une sauce au whisky avec du cidre de pomme.
- Côtes d'Agneau avec Pesto de Menthe et Basilic. Un plat principal pour impressionner. Le pesto est délicieux et peut être utilisé avec d'autres viandes et du poulet. Excellente recette.

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