Ces brownies sont délicieux et très originaux pour Noël car ils ont un bonnet de Santa Claus fait avec une fraise, c'est une touche simple et très originale. Cette recette est une contribution des chefs H-E-B.

Ingrédients

120 Grams de Chocolat noir
180 Grams de Beurre non salé
4 Oeufs Hill Country Fare
2 Tasses de Sucre Hill Country Fare
2 Cuillères à soupe d'Extrait de vanille H-E-B
1 1/2 Tasses de Farine Economax
1 Tasse de Noix hachées (optionnel)
Crème fouettée
Fraises entières

Mode de préparation

Préchauffez le four à 180 degrés (350 F).
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un mixeur, mettez les œufs et battez jusqu'à obtenir une couleur jaune pâle. Ajoutez le sucre progressivement et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez la vanille, la farine tamisée et les noix hachées. Enfin, ajoutez le chocolat (tiède, pas chaud).
Versez le mélange dans un plat de 8x12 cm beurré et fariné.
Enfournez pendant 15-20 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir dans le moule.

Présentation

Coupez en carrés et mettez un cercle de crème fouettée sur chaque carré. Ensuite, placez une fraise entière et décorez le sommet avec de la crème fouettée avec une douille en forme d'étoile pour que cela ressemble à un bonnet de Santa Claus.

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