Ce biscuit est l'un des desserts les plus emblématiques de Noël. Il est aimé par toute la famille et peut également être très ludique si vous réunissez toute la famille pour les préparer et les décorer.

Vous les avez sûrement vues ici et là, sous forme de petits bonhommes, de maisons enneigées, de Père Noël et même de traîneaux. Les biscuits au gingembre ont acquis une renommée internationale grâce à leur lien avec les fêtes de Noël. Comme nous l'avons vu dans des articles précédents, le mois de décembre est très propice à l'association avec des plats et des boissons très épicés, comme par exemple le punch et les romeritos. Cela s'explique par le fait que l'automne et l'hiver sont les deux saisons de l'année où de nombreuses épices telles que la cannelle et bien sûr, aussi des ingrédients comme le gingembre, sont présentes à l'état naturel. Maintenant, c'est un mythe que ces biscuits sont faits avec une simple pâte régulière et un peu de gingembre, car ce qui leur donne leur saveur caractéristique, c'est l'union de diverses épices. Il est rare de trouver un biscuit au gingembre où l'on ne trouve pas des pincées de cumin, de muscade, de cannelle et de clou de girofle. Grâce à ce mélange, ils obtiennent cette couleur terreuse et brunâtre, en plus de cette saveur si identifiable. Quand il s'agit de décoration, le ciel est la limite et seule l'inspiration de Noël nous suffit pour laisser libre cours à notre imagination. La première chose à obtenir est des emporte-pièces de biscuits avec diverses formes. Les plus courantes sont celles que nous mentionnons : maisons, bonhommes et Père Noël, et vous pouvez les trouver dans n'importe quel magasin de pâtisserie. Si vous souhaitez aller un peu plus loin en termes de présentation, alors nous vous donnons quelques conseils. Le premier garantit l'émerveillement. L'idée est de faire des boules à neige, oui, comme celles que vous retournez et où la neige et les paillettes tourbillonnent partout. Tout ce que vous avez à faire est de remplir jusqu'au bord un moule à cupcake soit avec de la crème fouettée, soit avec un même cupcake avec un glaçage blanc au-dessus et d'y planter votre figurine en gingembre de préférence, si possible, petite. Pour finir, saupoudrez de sucre glace sur la figurine et ensuite couvrez-la avec un petit verre circulaire ou une sphère en cristal creux que vous pouvez trouver dans vos magasins d'artisanat et de commodité. Ainsi, ce petit verre donnera l'effet d'être la boule à neige et votre biscuit sera l'objet de toutes les attentions. Si vous servez ainsi le dessert lors d'un de vos dîners, nous vous garantissons que ce sera un succès. Une autre idée est de partager l'expérience avec les enfants et la famille. Pour cela, il vous suffit de faire différents biscuits de plusieurs tailles et formes et de les laisser intacts après leur sortie du four. D'autre part, préparez des récipients avec des glaçages blancs, rouges et verts que tout le monde pourra utiliser pour personnaliser ses propres biscuits et ainsi partager un moment magique de Noël.

Recettes de Biscuits de Noël

Biscuits de Noël

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Biscuits de Bottes de Noël

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