Le poulet présente des propriétés bénéfiques pour la santé très importantes. Il a une haute teneur en protéines de valeur biologique. La viande de poulet ne contient pas une grande quantité de purines (comme c'est le cas avec la viande de boeuf), qui sont responsables d'un travail digestif plus important. Le poulet a une teneur en graisse inférieure et est considéré comme un aliment de facile digestion qui peut être utilisé en cas de troubles gastriques, ainsi que chez les personnes ayant des niveaux élevés d'acide urique dans le sang. Il possède une forte teneur en fer et en acide folique, qui protègent l'organisme contre l'anémie ; son apport en vitamines du complexe B favorise le fonctionnement du système nerveux ; les minéraux qu'il contient (potassium, magnésium et phosphore) contribuent à un bon état neuromusculaire qui facilite le travail de contraction des muscles, ainsi que la transmission de l'impulsion nerveuse. Sachant cela, voici une liste de recettes avec du poulet, très bonnes et délicieuses ; de plus, leur apport nutritionnel est excellent pour toute la famille. Prenez note. Poulet au Citron et aux Câpres Ce poulet est délicieux et idéal pour un bon déjeuner ou dîner. La recette contient du citron et des câpres qui donnent une saveur très agréable au poulet. Poulet Cacciatore Une recette très savoureuse, le poulet Cacciatore est une recette traditionnelle italienne où le poulet est cuit dans une sauce au vin, tomate, épices et câpres. Poulet Tikka Masala Délicieuse recette de Poulet Tikka Masala, l'un des plats les plus populaires de l'Inde. Il consiste en morceaux de poulet dans une sauce tomate épicée. Poulet Tagine Marocain Un poulet savoureux à la marocaine avec des olives, des tomates et des épices. Poulet Assis sur la Bière Un poulet incroyablement juteux, parfaitement doré à l'extérieur. Amusant pour les barbecues. Poulet Parmesan Une recette très savoureuse de poulet avec une sauce tomate de type pizza et du fromage. Poulet à la Coca-Cola Ce poulet est pour ceux qui aiment le goût "sucré-salé", il est délicieux... fortement recommandé. Poulet Marsala aux Champignons Une nouvelle variation de la recette classique de poulet Marsala, cuisinée avec un peu de fromage mascarpone et de moutarde de Dijon. Poulet Grillé dans une Sauce Moutarde et Citron Dans cette recette, le poulet est mariné dans une sauce moutarde et citron pendant au moins deux heures et cuit sur le gril. Il en résulte un poulet juteux et plein de saveur. Poulet en Sauce de Cacahuète Une bonne variation de la célèbre recette de Poulet aux Amandes. Dans celle-ci, elle est préparée avec des cacahuètes, des tomates et une touche de Xérès. Tajine de Poulet Le poulet dans cette recette est cuit dans un bouillon d'épices avec du safran. C'est délicieux avec du riz, des amandes effilées et quelques raisins secs.