Ces petits gâteaux, ou cupcakes, sont connus aux États-Unis sous le nom de Red Velvet Cupcakes. Ils sont recouverts d'un délicieux glaçage au fromage à la crème. Pour voir plus de détails et d'images de la recette, clique ici.

Ingrédients

2 1/2 Tasses de Farine
3 Cuillères à soupe de Cacao
1 Cuillère à café de Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café de Poudre à lever (Royal)
1/2 Cuillère à café de Sel
1 1/2 Tasses de Sucre
6 Cuillères à soupe de Beurre non salé
2 Œufs
1 1/4 Tasses de Lait avec quelques gouttes de citron
1 1/2 Cuillère à café de Vinaigre blanc
1 1/2 Cuillère à café d' Extrait de vanille
2 Cuillères à soupe de Colorant rouge
5 Cuillères à soupe de Beurre (pour le glaçage au fromage à la crème)
4 Cuillères à café de Lait avec quelques gouttes de citron (pour le glaçage au fromage à la crème)
1 Paquet de Fromage à la crème de 8 onces (pour le glaçage au fromage à la crème)
3 1/2 Tasses de Sucre glace (pour le glaçage au fromage à la crème)
1 1/4 Cuillère à café d' Extrait de vanille (pour le glaçage au fromage à la crème)

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