La gastronomie du Costa Rica te fera voyager jusqu'à ce merveilleux pays à travers ton palais si tu oses goûter le meilleur de sa cuisine. Ne manque pas ces incroyables plats typiques du Costa Rica !

Gallo Pinto

Les Ticos savent vraiment comment faire un bon petit-déjeuner ! Si tu ne nous crois pas, tu dois préparer ce délicieux gallo pinto, le savoureux mélange de riz et de haricots, accompagné d'une délicieuse sauce épicée. Il peut également être servi avec des œufs à ton goût, des fruits tropicaux et une classique banane plantain.

Casado

Le casado est un plat traditionnel du Costa Rica qui se compose de viande, de poulet ou de porc, avec du riz blanc, des haricots et de la banane plantain. Beaucoup le comparent au gallo pinto mais pour le déjeuner. Ça te fait envie ?


Chifrijo

Un autre classique de la cuisine tica est le chifrijo, un type de chicharrón de porc, riz, haricots et chimichurri accompagné de chips de banane plantain. C'est un plat très courant à déguster pour le dîner.

Olla de carne

Au Costa Rica, il est courant de manger cette soupe typique, qui consiste en un bouillon de viande accompagné de diverses légumes comme carotte, pomme de terre, yuca, chayote, ñampí, maïs, ayote, tiquizque et parfois même de banane plantain.

Prestiños

Les prestiños sont des douceurs typiques du Costa Rica, préparées avec de la farine de blé frite, accompagnées de miel. Ils sont délicieux !

Churchill

Un autre dessert typique du Costa Rica, que l'on peut comparer aux raspas mexicains, est le churhill. Ce délicieux dessert consiste en un peu de glace pilée arrosée de sirop, de dulce de leche, de lait en poudre et accompagné de glace.

Combien de plats typiques du Costa Rica te font envie ?