Dans la vie, il n'y a pas que la dinde ou le porc. Profitez du dîner de Noël avec ces recettes végétariennes. Chou-fleur aigre-doux C'est un plat très savoureux, facile à préparer et ne contient pas un gramme de protéine animale. Nous vous recommandons de préparer la recette à l'avance, car c'est l'un des plats qui a meilleur goût lorsque les ingrédients reposent un moment. Tacos véganes à la carotte La garniture de ces tacos est très simple à réaliser, mais elle a un goût incroyable. Le secret réside dans la combinaison de la tomate, du piment ancho et de l'ail. Si vous voulez donner une texture différente à la garniture, ajoutez quelques fleurs d'hibiscus pendant la cuisson des carottes. Tostadas de chorizo végan Cette version du traditionnel en-cas mexicain est parfaite pour les personnes qui ont décidé de réduire leur consommation de viande ou de l'éliminer complètement. Pour obtenir une texture plus similaire à celle du chorizo, assurez-vous de ne pas trop mélanger les ingrédients dans le robot culinaire. Champignons farcis véganes Ces champignons farcis sont une excellente option pour grignoter lors du dîner de Noël. Il est vraiment très simple de les préparer. Pour gagner du temps et les servir juste après les avoir cuisinés, préparez tous les ingrédients à l'avance. Tostada de tinga de nopales En plus d'être une recette délicieuse, elle est très nutritive. Les nopales en font une option plus saine sans perdre de saveur. Faites cuire les nopales avec du bicarbonate pour diminuer leur texture typique. Tostadas de ceviche de jicama Si votre Noël n'est pas rempli de neige ni de températures froides, peut-être qu'un plat plus frais serait une bonne option. Par exemple, des tostadas de ceviche (sans poisson ni fruits de mer) peuvent être le plat vedette de votre dîner de Noël. Tacos de chou-fleur al pastor Profitez de toute la saveur des célèbres tacos al pastor sans avoir à manger de la viande. Avant de mixer l'achiote, diluez-le dans un peu de vinaigre. Ainsi, il sera plus facile d'incorporer tous les ingrédients. Mixiote de légumes Une étape très importante dans cette recette est le grillage des épices, car cela rend leur saveur plus intense. Mettez les ingrédients dans une poêle ou sur une plaque et grillez-les à feu doux pour éviter qu'ils ne brûlent. Laquelle de ces recettes vous donne envie ? Laissez-nous vos commentaires.