Dans le District Fédéral, il existe une infinité de restaurants, il serait impossible de tous les énumérer, mais nous pouvons nous concentrer sur l'un des espaces les plus importants de la capitale. Près de l'esplanade centrale se trouvent certains des restaurants les plus appréciés des chilangos, car ils offrent un excellent service et une nourriture encore meilleure. Voici notre top 5 : restaurants du centre historique. El Cardenal. Il se peut qu'il n'y ait pas d'autre endroit qui soit aussi fréquenté que celui-ci au moment du petit-déjeuner. Certes, il ouvre aussi pour le déjeuner, mais de 9h à 11h du matin, il faut sans aucun doute faire la queue. Ce sont peut-être ses conchas avec de la crème fraîche sorties du four, ou peut-être les enfrijoladas ou les œufs motuleños. Ici, une infinité de spécialités mexicaines irrésistibles est servie et cela, associé à l'ancien bâtiment colonial, crée une expérience inoubliable. Calle Palma 23, Centre Historique, 5521 8815.

Café Tacuba. Fondé en 1912, c'est un autre classique du centre. En soi, l'endroit est incomparable, ses murs remplis de mosaïques et d'azulejos, ainsi que ses lustres en bois et ses miroirs baroques, vous font voyager dans le temps. En ce qui concerne le menu, il est difficile de choisir entre les toasts au chorizo, les panuchos style Tacuba, les enchiladas pachuqueñas et le filet de poisson au mojo d'ail. Tacuba 28, Centre Historique, 5521 2048.

El Danubio. Si vous avez envie de fruits de mer, d'un bon ceviche ou d'un cocktail de crevettes lorsque vous êtes au centre, alors c'est l'endroit, il n'y a pas d'autre comme ça. Le consommé de fruits de mer spécial est à ne pas manquer, le filet de robalo à la champagne est une alternative plus spéciale, et si vous souhaitez un plat typique mais délicieux, alors les crevettes à la plancha ne vous décevront pas. República de Uruguay 3, Centre Historique, 5512 0912.

Azul Histórico. De tous les restaurants de cette liste, c'est le plus récent, en fait, il n'a pas plus de trois ans. Malgré cela, il est devenu un véritable classique car il se trouve dans un ancien palais colonial en pierre qui lui confère une atmosphère élégante et romantique. Les spécialités mexicaines sont à l'ordre du jour, mais avec de petites modifications qui les modernisent. C'est le cas des buñuelos de venado en salsa de mole noir et d'autres spécialités du lieu. Isabel la Católica 30, Centre Historique, 5510 1316.

La Ópera. C'est en réalité un bar, une cantine. Bien qu'il ait tout l'air d'une ancienne taverne, ne vous inquiétez pas, car si vous avez faim, ils ne vous laisseront pas sans manger. En fait, ses escargots en sauce chipotle, le jarret à la galicienne et la soupe de fruits de mer attirent plus de convives à manger qu'à boire. Ici, vous attend une atmosphère du Mexique révolutionnaire et un service attentif et cordial. Calle 5 de mayo 10, Centre Historique, 5512 8959.