Il existe une vérité universelle qui s'applique à tous : nous devons dire non au gaspillage alimentaire ; cependant, il y a des occasions où la nourriture se gâte malgré toute notre prudence. À cet égard, il est très important d'identifier les aliments gâtés, car ils pourraient nous causer des problèmes de santé. Ainsi, voici comment savoir si la nourriture est gâtée, prenez note !

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Conseils pour identifier la nourriture gâtée

En général, les experts recommandent de prendre en compte ces détails pour identifier la nourriture gâtée :

• Mauvais odeurs
• Mauvais goût
• Texture étrange
  

Fruits et légumes

Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) explique qu'une fois gâtés, les fruits et légumes ont une texture aqueuse et visqueuse. De plus, vous pourrez également voir de la moisissure à la surface.

Œuf

L'odeur des œufs doit toujours être neutre, donc si l'odeur est un peu forte, il est préférable de ne pas les consommer. De plus, il n'est pas recommandé de manger des œufs qui se sont cassés, car ils pourraient être contaminés. D'autre part, l'USDA explique que lorsque le blanc d'œuf apparaît rose ou avec une teinte irisée, cela signifie qu'il est contaminé par la bactérie pseudomonas.

Crevettes et poisson

Si la crevette est crue et a une odeur désagréable et est collante, alors elle est pourrie. Faites également très attention à la couleur. Il en va de même pour le poisson frais.

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Viande

Dans le cas de la viande rouge, la mauvaise odeur est le signe le plus évident qu'elle est déjà gâtée. D'autre part, la viande pourrait également avoir une texture visqueuse ou collante, ainsi que de la moisissure.

Poulet

Vous saurez que le poulet est pourri lorsqu'il dégage une odeur fétide. Faites également très attention à la couleur, car si elle est différente, il vaut mieux ne pas le consommer.

Produits laitiers

Les produits laitiers sont gâtés lorsqu'ils présentent une odeur acide, des grumeaux ou une couleur légèrement jaunâtre. Dans le cas du fromage, cela est encore plus évident, car il aura de la moisissure.

Riz

Le riz est un ingrédient clé de la cuisine mexicaine, car c'est l'accompagnement parfait pour n'importe quel plat. Cependant, le riz cuit peut devenir collant ou avoir une odeur fétide.

Pour sa part, l'Université de Californie recommande de ne pas laisser le riz cuit à température ambiante trop longtemps, car cela le fera se gâter rapidement.

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