Les pots en terre cuite sont tout un symbole de la gastronomie mexicaine, car ils donnent une saveur exquise à toutes sortes de plats, de ragoûts et de boissons. Alors, si vous voulez préparer le meilleur mole ou des haricots dans le pot, achetez votre pot en terre cuite !

Une fois que vous avez votre pot, il est temps de le préparer, mais ne vous inquiétez pas, car selon les experts, il existe 3 façons très simples et pratiques de préparer vos pots en terre cuite, c'est plus facile que vous ne l'imaginez !

1. Water and oil

1. Plongez le pot en terre cuite dans l'eau pendant 24 heures
2. Après ce temps, mettez le pot sur le feu.
3. Lorsque le pot est chaud, frottez l'intérieur avec de l'huile végétale.
4. Votre pot est prêt à être utilisé, préparez vos ragoûts préférés !

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2. Ail et vinaigre

1. Plongez le pot dans l'eau froide toute la nuit.
2. Séchez-le très bien.
3. Frottez une gousse d'ail à l'intérieur et à l'extérieur du pot.
4. Mettez le pot en terre cuite sur le feu.
5. Versez 1 tasse de vinaigre blanc et laissez bouillir.
6. Laissez refroidir et lavez-le avec de l'eau et du savon.

Maintenant, vos pots en terre cuite seront prêts pour une taquiza ce week-end, à vos fourneaux !



3. Eau et saindoux

1. Remplissez le pot en terre cuite d'eau et mettez-le à bouillir.
2. Laissez l'eau s'évaporer.
3. Frottez un chiffon avec du saindoux et enduisez tout l'intérieur.
4. Votre pot sera prêt à cuisiner toutes sortes de moles et de marinades, bon appétit !

Maintenant que vous savez comment préparer un pot en terre cuite de 3 manières différentes, vous êtes prêt à profiter au maximum de cet ustensile.

Comment laver les pots en terre cuite ?
Il y a quelques jours, chez kiwilimón, nous avons pris le temps de rechercher comment laver correctement les pots en terre cuite, alors nous partageons cette information et espérons que cela vous sera très pratique.

1. Retirez tous les restes de nourriture.
2. Rincez le pot avec de l'eau chaude.
3. Frottez le pot avec une éponge et un peu de savon à vaisselle. Rincez.
4. Remplissez le pot d'eau, mettez-le à chauffer et laissez bouillir.
5. Laissez refroidir le pot en terre cuite, jetez l'eau et rincez à nouveau.
6. Mettez le pot à sécher et rangez-le dans un endroit propre.

De plus, il est recommandé de le conserver dans un endroit spacieux, pour éviter de placer des casseroles ou des poêles dessus, car cela pourrait briser ou endommager la terre cuite.