Les Mexicains utilisent des ustensiles de tous types lors de la cuisson et nous ne faisons pas de distinction sur les matériaux. Avant d'utiliser votre nouvelle casserole, vous devez suivre certaines étapes, alors ici nous vous disons comment assaisonner des casseroles de tous types. 

Si vous faites partie de ceux qui utilisent leurs nouvelles casseroles et poêles sans suivre les instructions, alors ce tutoriel est pour vous. Apprenez à assaisonner des casseroles de tous types pour qu'elles durent intactes beaucoup plus longtemps. Appliquez ces conseils ! 

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Comment assaisonner des casseroles ? 

Avez-vous acheté une nouvelle casserole en étain ou en terre cuite ? Vous ne savez pas comment l'assaisonner ? Ne vous inquiétez pas, sur kiwilimón, nous vous donnons le tutoriel étape par étape pour que vous appreniez à assaisonner les casseroles en terre cuite, en étain, en aluminium et en fonte. Au travail ! 

Casserole en terre cuite 

Ce type de casserole est parfait pour préparer toutes sortes de ragoûts et de haricots. N'oubliez pas de l'assaisonner avant de l'utiliser, voici comment. 

• Plongez la casserole dans l'eau pendant une journée 
• Mettez la casserole sur le feu
• Couvrez l'intérieur avec de l'huile végétale 

Casserole en étain 

Un Mexicain qui se respecte a un ustensile en étain dans sa cuisine. Si vous faites partie des chanceux qui possèdent une casserole en ce matériau, n'oubliez pas de l'assaisonner avant de l'utiliser pour la première fois.  

• Retirez tous les autocollants 
• Lavez-la à l'eau et au savon 
• Remplissez ¾ de sa capacité avec de l'eau et faites bouillir pendant une demi-heure 
• Videz l'eau et séchez
• Enduisez l'intérieur d'huile végétale et chauffez à feu doux pendant quelques minutes
• Laissez refroidir et lavez à nouveau

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Casserole en aluminium 

Les casseroles et poêles en ce matériau sont parfaites pour faire du poulet grillé, rôtir du poisson, préparer des ragoûts, alors apprenez à les assaisonner et utilisez-les pendant de nombreuses années. Selon les experts, voici la méthode correcte :

• Lavez et séchez la casserole 
• Remplissez d'eau 
• Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre par litre d'eau 
• Portez l'eau à ébullition pendant 10 minutes 
• Videz l'eau, laissez refroidir et séchez

Casserole en fonte 

Pour éviter qu'elle ne s'abîme, nous vous expliquons la meilleure méthode pour assaisonner les casseroles en fonte. Suivez le tutoriel étape par étape ! 

• Lavez avec de l'eau et du savon 
• Séchez très bien
• Enduisez la casserole ou la poêle d'huile  
• Mettez au four et chauffez pendant 15 minutes 
• Laissez refroidir et retirez 

Maintenant que vous savez comment assaisonner des casseroles en terre cuite, en étain, en aluminium et en fonte, ne sautez pas cette étape et prenez soin de vos ustensiles de cuisine pour qu'ils durent de nombreuses années. N'oubliez pas qu'à kiwilimón, nous avons d'incroyables recettes pour les 365 jours de l'année ! 

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