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Ces dernières années, de nombreuses personnes ont commencé à s'intéresser à des versions plus saines de plats classiques, car les ingrédients sont remplacés par des versions d'origine végétale ou sans gluten. Sans aucun doute, l'une des recettes qui sont là pour rester est celle des pancakes à l'avoine, car ils sont sucrés, nutritifs, légers et pleins de fibres.

Si vous aimez les petits déjeuners légers, nutritifs et savoureux, alors vous devez inclure ces célèbres pancakes dans votre alimentation, car ils sont une excellente option. De plus, sur Kiwilimon, nous vous donnons les meilleurs conseils pour préparer les pancakes à l'avoine les plus moelleux, ils deviendront vos préférés !

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5 conseils pour préparer des pancakes à l'avoine moelleux

Préparer de délicieux et nutritifs pancakes à l'avoine est très facile, voici comment faire ! De plus, rappelez-vous que ce petit déjeuner vous donnera toute l'énergie dont vous avez besoin, mais améliorera également votre digestion.

1. Faites attention à l'avoine

Le secret pour préparer les pancakes les plus moelleux réside dans l'avoine, car vous devez la faire tremper dans le lait pendant environ 10 à 15 minutes. N'oubliez pas que faire tremper l'avoine l'adoucira et vous aidera à mieux la digérer.

2. L'ingrédient secret

3. Laissez reposer la pâte

Cette étape est essentielle pour des pancakes moelleux ! Une fois que vous avez mélangé tous les ingrédients des pancakes à l'avoine, laissez reposer le mélange pendant environ 10 minutes avant de les cuire.

4. Ne mélangez pas trop !

Il est important de ne pas trop battre le mélange des pancakes à l'avoine, car cela donnera des pancakes denses et durs, pas du tout moelleux.

5. Faites attention à la température

Portez une attention particulière à la température de votre poêle, car si la flamme est trop haute, ils brûleront à l'extérieur, mais seront crus à l'intérieur. Le mieux est de les cuire à feu moyen-doux.

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Donnez un twist à vos pancakes à l'avoine

Maintenant que vous savez comment préparer les meilleurs pancakes à l'avoine, osez expérimenter et créer des combinaisons incroyables pour le petit déjeuner, voici les meilleures idées !

1. Donnez-leur une touche supplémentaire de saveur
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, de la noix de coco râpée, des noix, des amandes, des morceaux de banane, du granola ou tout autre ingrédient au mélange.

2. Choisissez vos garnitures !
Ajoutez les garnitures que vous préférez, vous pouvez choisir entre du miel, du sirop d'érable, du lait concentré, de la crème de noisettes ou de la crème de cacahuète. Vous pouvez également ajouter des noix ou des graines grillées pour une touche croquante.

3. Faites plaisir aux plus petits
Si vous avez des enfants, vous pouvez préparer des mini pancakes à l'avoine pour les gâter, car ils sont idéaux pour le petit déjeuner ou le déjeuner.

Les erreurs les plus courantes lors de la préparation des pancakes

Si vos pancakes à l'avoine ne sont pas aussi moelleux, voici ce qui pourrait mal se passer.

Pancakes plats et secs ?

Cela peut être dû à différentes situations : vous n'avez pas mesuré les ingrédients correctement, vous avez trop mélangé la pâte ou vous ne les avez pas cuits correctement. N'oubliez pas que vous pouvez mesurer les ingrédients en utilisant une balance, tandis qu'il n'est pas nécessaire de mélanger longtemps. En ce qui concerne la température de cuisson, elle doit être moyenne-douce.

Mes pancakes sont denses et lourds

Cela se produit lorsque vous ne broyez pas bien l'avoine et que vous ne laissez pas reposer le mélange avant de cuire les pancakes.

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La meilleure recette de pancakes à l'avoine

Mettez-vous au travail et préparez les meilleurs et les plus délicieux pancakes à l'avoine, vous allez les adorer !

Ingrédients

• 2 bananes
• 1 tasse d'avoine
• 1 œuf
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café d'essence de vanille
• 3/4 tasse de lait
• Assez d'huile en spray

Instructions

1. Mixez la banane, l'avoine, l'œuf, la cannelle, la levure chimique, le sucre, l'essence de vanille et le lait pendant 5 minutes.
2. Vaporisez l'huile en spray dans une poêle et versez le mélange.
3. Faites cuire pendant quelques minutes et retournez le pancake lorsque le mélange a de petites bulles.
4. Servez les pancakes à l'avoine et accompagnez-les de sirop d'érable.