Sauter le petit déjeuner augmente le risque de diabète

Une petite étude dirigée par la Dr. Elizabeth Thomas, professeur de médecine à l'Université du Colorado, a montré que lorsque les femmes en surpoids sautaient le petit déjeuner, elles développaient une résistance à l'insuline. Lorsque cela se produisait, elles avaient besoin de plus d'insuline pour que le sucre dans leur sang retourne à des niveaux normaux. Selon l'étude, la résistance à l'insuline des participantes était de courte durée. Mais si ce trouble devient chronique, il devient un facteur de risque pour le diabète. Le surpoids, quant à lui, constitue un autre facteur de risque.

C'est pourquoi prendre chaque jour un petit déjeuner sain peut être bénéfique pour votre santé. Non seulement cela vous aide à perdre du poids, mais en permettant à votre organisme de mieux contrôler l'insuline, cela vous aide à éviter le diabète de type 2. Dans l'étude mentionnée, seules neuf femmes ont été examinées, qui avaient en moyenne 29 ans. Toutes étaient en surpoids ou obèses.

Les chercheurs ont mesuré les niveaux d'insuline et le taux de sucre dans le sang des participantes à deux jours différents, après le déjeuner. Un jour, les femmes avaient pris un petit déjeuner ; l'autre, elles avaient sauté le petit déjeuner. Normalement, les niveaux de glucose (sucre) augmentent après avoir mangé, ce qui déclenche à son tour la production d'insuline. Ce processus aide les cellules à absorber le glucose et à le convertir en énergie.

Cependant, les niveaux de glucose et d'insuline après le déjeuner étaient beaucoup plus élevés le jour où les participantes avaient sauté le petit déjeuner que le jour où elles avaient pris un petit déjeuner. L'explication, selon Thomas, est que lorsque les participantes ne prenaient pas de petit déjeuner, elles avaient besoin d'un niveau plus élevé d'insuline pour traiter la même nourriture.

Il y a eu une augmentation de 28 % de la réponse à l'insuline et une augmentation de 12 % de la réponse de glucose après avoir sauté le petit déjeuner. Cela représente une légère augmentation du glucose et une augmentation modérée de l'insuline. Les résultats de cette étude doivent être considérés comme préliminaires. Les experts disent que l'étude ne prouve pas la causalité, mais a trouvé une relation entre le fait de sauter le petit déjeuner et une augmentation des niveaux d'insuline. On ne sait pas non plus si l'effet est à court ou à long terme. D'autres recherches sont encore nécessaires pour vérifier les résultats.

Dans tous les cas, il n'est pas recommandé de sauter un repas, ni de manger très fréquemment ou de grignoter. Selon d'autres études menées en Europe, un repas copieux à midi est meilleur qu'un repas copieux au dîner. Mais si, en raison de vos habitudes ou de votre emploi du temps, le modèle alimentaire européen ne vous convient pas, il est idéal de prendre un bon petit déjeuner le matin, un bon déjeuner à midi et un dîner léger.

Cependant, si vous voulez tirer tous les bénéfices d'un bon petit déjeuner quotidien, il y a d'autres mesures à prendre en parallèle. Si vous êtes en surpoids, la chose la plus importante est bien sûr de consommer un régime sain pour atteindre un poids santé, selon votre âge et vos conditions physiques. Mais en attendant d'atteindre le poids que vous désirez, ne cessez pas de prendre le petit déjeuner. Et si vous l'accompagnez d'une bonne marche ou d'un autre exercice recommandé par votre médecin, c'est encore mieux. Vous réduirez vos chances de développer un diabète, ou améliorerez son contrôle si vous êtes déjà diabétique.