Comment couper des herbes

Linda Del Alcazar

Je partage avec toi mon secret pour hacher des herbes et les couper en lanières. Étape par étape, je te montre la meilleure façon de couper des herbes pour obtenir des morceaux de grande et petite taille. De plus, je te dévoile un grand secret pour couper des herbes pour les salades.

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Pour couper les herbes d'un bouquet, prends un couteau bien aiguisé et retire le bouquet.
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Hache avec des mouvements constants jusqu'à ce qu'elles atteignent la taille désirée.
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Pour couper des herbes plus grandes, en lanières ; aligne d'abord les feuilles et roule-les comme un cigare, puis coupe-les.
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Utilise des couteaux bien affûtés ; cela t'aidera à obtenir une meilleure coupe et à éviter que les herbes ne s'oxydent.