Comment faire une base de cheesecake

Fernanda Enriquez

Faire une base pour cheesecake avec une croûte de biscuits est très facile et cette même base peut vous servir pour différents desserts ; comme une tarte glacée ou une tarte au citron. Je vous partage mon secret pour savoir comment faire une base pour cheesecake

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Ingrédients :
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Préchauffez votre four à 175°C. À l'aide de votre mixeur ou robot culinaire, broyez les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient complètement réduits en poudre.
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Faites fondre le beurre.
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Mélangez jusqu'à obtenir une pâte humide. Ajoutez le sucre et la cannelle.
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Graissez la base de votre moule.
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Placez la base dans un moule à fond amovible et pressez pour qu'elle soit uniforme.
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Faites cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la base soit dorée. Laissez refroidir.