Comment faire un glaçage classique

Fernanda Enriquez

Le glaçage est l'ingrédient principal pour réaliser une belle décoration sur un gâteau ; il existe des glaçages de différentes saveurs : vanille, fromage à la crème ou chocolat, je partage avec vous mon secret pour savoir comment faire un glaçage classique.

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Ingrédients :
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Battez le shortening jusqu'à ce qu'il soit lisse.
3
Ajoutez la vanille
4
Ajoutez le sucre glace, tasse par tasse, en vous assurant de rassembler ce qui est resté collé sur les parois du bol.
5
Si vous souhaitez qu'il soit plus léger, ajoutez du sirop de maïs, du lait ou de l'eau, jusqu'à obtenir la consistance désirée.
6
Si vous souhaitez que votre glaçage soit coloré, ajoutez à ce stade du colorant végétal.
8
Couvrez-le avec un chiffon humide jusqu'à ce que vous l'utilisiez.