Comment dorer une tarte

Linda Del Alcazar

Si vous préparez souvent de la pâte feuilletée, mais qu'elle n'a pas l'air aussi belle que dans les restaurants, voici mon conseil pour savoir comment dorer une tarte ou faire en sorte que votre pâte feuilletée soit dorée.

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Pour ce conseil, vous avez besoin de :
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Une fois que vous avez la pâte prête à mettre au four ; dorez-la d'abord avec de l'œuf.
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Faites un mélange de sucre et de cannelle.
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Saupoudrez ce mélange sur votre pâte et vous verrez comment, en plus d'être dorée, elle aura meilleur goût.
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Remplissez votre tarte et faites-la cuire comme d'habitude. Vous remarquerez la couleur dorée et un meilleur goût.