Découvrez une nouvelle façon de décorer vos gâteaux de manière incroyable, colorée et très facile. Suivez ce guide étape par étape pour devenir la reine de la décoration de gâteaux.
Placez le gâteau sur une base tournante qui glisse bien. Avec une grande spatule, couvrez le gâteau d'une couche de crème au beurre, en essayant de ne pas toucher directement le gâteau, mais en touchant la crème au beurre avec la crème au beurre, pour éviter de retirer les miettes.
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Lissez la crème au beurre avec la spatule en la maintenant à un angle de 45° par rapport au gâteau et en effectuant un mouvement continu de la base tournante. Veillez à toujours nettoyer votre spatule.
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Divisez le reste de la crème au beurre dans trois bols et colorez avec le colorant alimentaire en trois teintes, en commençant par la plus claire jusqu'à la plus forte.
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Placez les douilles dans les sacs, en coupant les pointes pour qu'elles s'ajustent bien.
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Remplissez les sacs avec chaque crème au beurre et exercez une pression pour faire descendre le contenu. Enroulez le sac pour éviter que la crème au beurre ne sorte lors de son utilisation.
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Commencez à décorer le gâteau avec la teinte la plus forte de crème au beurre, en plaçant la main horizontalement par rapport au gâteau et en collant la partie large de la douille à la crème au beurre pour qu'elle adhère.
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Effectuez des mouvements de haut en bas pour créer les volants. Si vous faites une erreur, vous pouvez enlever la décoration à l'aide d'un cure-dent.
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Continuez à décorer en réalisant des volants avec le reste des couleurs, jusqu'à ce que le gâteau soit complètement terminé.