10 desserts mexicains pour célébrer en famille

Eloísa Carmona

La variété de recettes de desserts mexicains est très grande, car il n'y a pas seulement des desserts traditionnels, comme les chongos zamoranos ou une capirotada, mais il existe également de nouveaux classiques, comme le gâteau aux trois laits ou le pain de maïs, qui se sont déjà établis comme des desserts mexicains idéaux pour les réunions de famille ou un après-midi avec des êtres chers. Ici, tu trouveras 10 recettes de desserts mexicains pour avoir de nombreuses options et pouvoir les partager lorsque tu es à table avec tes proches.

Capirotada au chocolatDonne un nouveau souffle à ce dessert classique mexicain et ose préparer cette délicieuse version. De plus, c'est parfait pour ne pas jeter le pain dur qui te reste de la veille.Voir la recette

Riz au lait de 6 ingrédientsLe riz au lait est un dessert super facile à préparer et pour cette recette de dessert mexicain, il te suffit de 6 ingrédients très simples pour qu'il soit crémeux.Voir la recette

Gelée d'ate avec fromageTransforme un dessert classique mexicain avec cette recette de gelée crémeuse au fromage avec ate et essaie-le dans une version très originale et novatrice. Cette gelée te servira de dessert pour toute occasion spéciale que tu as en vue. De plus, tu peux remplacer le fromage à la crème par du fromage manchego et utiliser de l'ate de coing si tu souhaites un autre goût.Voir la recette

Churros maisonLes churros sont très faciles à préparer en version maison pour laquelle tu n'as pas besoin de tant d'ingrédients et ils auront une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, et tu peux les remplir de chocolat et de cajeta.Voir la recette

Flan au fromageSi tu ne sais toujours pas comment faire un flan au fromage, cette recette sera ta meilleure alliée, car son étape par étape est simple et ne nécessite que 8 ingrédients. Le flan se caractérise principalement par son préparation avec des œufs, du lait et du sucre ; il est cuit au bain-marie et on y ajoute du caramel. Pour cette version au fromage, nous utilisons un délicieux fromage double crème, de consistance crémeuse et de saveur exquise.Voir la recette

Tamales de cajetaPour passer un après-midi avec un atolito, ces tamales doux et moelleux au cajeta, feuilles de maïs et un peu de noix seront ton dessert mexicain parfait.Voir la recette

Pain de maïs facile et sans farineAvec cette recette, tu pourras préparer un délicieux et moelleux pain de maïs fait maison, avec la touche classique de la grand-mère, mais le meilleur de tout, c'est qu'il ne contient pas de farine et se prépare très facilement, car pratiquement tout se fait dans le mixeur.Voir la recette

Pudding au chocolat en platCe délicieux pudding au chocolat est très pratique et original, car il est préparé avec des beignets au chocolat, des chocolatines, des oreilles ou toute autre pièce de pain sucré que tu as laissée de côté et qui est ta préférée.Voir la recette

Gâteau aux 3 laitsPour savoir comment faire un gâteau aux 3 laits fait maison, tu n'as pas besoin d'être une pâtissière professionnelle, car c'est un gâteau très facile et classique à réaliser pour toute occasion. Avec cette recette de gâteau aux 3 laits, tu apprendras à faire chez toi et à partir de zéro le pain à la vanille et le sirop de trois laits pour le tremper.Voir la recette

Chongos zamoranosLes chongos zamoranos de Michoacán proviennent d'une recette de l'époque coloniale créée dans les couvents de Zamora et en résultent ce délicieux dessert à base de lait caillé avec une touche sucrée de sucre, aromatisé à la cannelle.Voir la recette