Comment utiliser une cocotte-minute

Fernanda Enriquez

Parfois, nous hésitons à utiliser une cocotte-minute parce que nous pensons que c'est dangereux, mais en réalité, ce sont des ustensiles très utiles qui nous aident à gagner du temps et du gaz. Je partage mon secret pour que vous appreniez comment utiliser une cocotte-minute pour cuisiner comme une experte.

0
0

1
Pour ce conseil, vous avez besoin de :• Une cocotte-minute• Les ingrédients de la recette que vous souhaitez préparer
2
Placez les ingrédients de votre recette dans la casserole.
3
Ajoutez du liquide, en veillant à ne pas dépasser la marque du maximum de la casserole (environ 2/3).
4
Vérifiez que le joint est bien en place et qu'il n'est pas endommagé, car cela pourrait empêcher votre casserole de fonctionner correctement.
5
Allumez à feu vif, fermez et sécurisez le couvercle.
6
Lorsque la vapeur commence à s'échapper, baissez le feu et placez le régulateur de pression, en faisant attention de ne pas vous brûler avec la vapeur.
7
Lorsque la soupape de sécurité se lève, commencez à compter le temps de cuisson, qui dépendra du plat que vous préparez. (trouvez les temps de cuisson de différents plats ici :Temps de cuisson dans la cocotte-minute®)
8
Après le temps de cuisson, retirez du feu. Attendez que la vapeur cesse de sortir avant de retirer le régulateur de pression.
9
Lorsque la soupape de sécurité redescend, il est sûr de retirer le couvercle.