8 recettes pour profiter d'un touche de saveur fumée

Côtelettes, saumon ou même légumes, le goût fumé s'accorde bien avec de nombreux aliments. Ce goût caractéristique est obtenu en soumettant les aliments à une source de fumée. Bien que cette technique soit principalement utilisée pour conserver les aliments, le goût fumé caractéristique est une excellente raison d'essayer ces recettes.

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Apéritif de saumon fuméSi vous aimez les dips et le saumon fumé, cette impressionnante couronne garnie d'un dip crémeux et doux au fromage à la crème avec des olives, câpres, ciboulette, un peu de concombre, de la moutarde ancienne et une délicate couche d'avocat deviendra votre préférée.Voir la recette
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Roulés de crêpes avec saumon fuméCes canapés de roulés de saumon fumé avec fromage à la crème et ciboulette seront un succès lors de vos réunions.Voir la recette
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Côtelettes hawaïennesCes côtelettes seront quelque chose de différent dans votre menu hebdomadaire, car en plus de leur goût fumé, le style hawaïen les rendra appétissantes pour les enfants à la maison. Vous les préparerez en 2 étapes simples et vous n'avez besoin que d'une poêle pour les faire.Voir la recette
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Côtelettes de porc en sauce verteCette recette de côtelettes de porc en sauce verte, facile et rapide, est une excellente option pour servir comme plat principal n'importe quel jour où vous ne savez pas quoi cuisiner. La touche piquante du piment habanero complète la sauce verte et lui donne beaucoup de saveur.Voir la recette
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Poitrine de dinde fumée avec sauce au fromage et raisinsLa combinaison de la poitrine de dinde fumée avec la douceur de la sauce à base de crème de fromage avec une touche de raisins verts donne la saveur parfaite à ce plat.Voir la recette
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Guacamole fuméIl n'y a rien de plus délicieux qu'un guacamole, mais si vous vous demandiez s'il y avait un moyen de le rendre encore plus savoureux, cette recette pour le fumer est la réponse. Pour le préparer, vous aurez besoin de tous les ingrédients traditionnels, en plus de sel de mer et de la touche spéciale que donne l'huile d'olive, et pour le fumer, du bois de pommier, qui lui donnera une saveur que vous apprécierez beaucoup.Voir la recette
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Poisson en sauce moritaCe poisson en sauce morita a un goût différent mais très agréable au palais; le piment morita est piquant et fumé, donc il faut l'utiliser avec modération. La combinaison des ingrédients de cette recette de poisson avec la sauce est très fraîche et vous pouvez également l'utiliser pour d'autres types de préparations.Voir la recette
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Salade de nopales tatemadosUne salade de nopales sera un excellent complément pour vos repas, ou un déjeuner léger mais nutritif et pratique. Cette recette de salade de nopales est différente de l'ordinaire, car les ingrédients sont tatemados, c'est-à-dire grillés sur la plaque, avec quelques piments habaneros piquants. La combinaison de saveurs et le goût fumé du grillage les rendront spectaculaires.Voir la recette