Comment faire des croûtons à la maison

Fernanda Enriquez

Les croûtons apportent une touche spéciale à n'importe quel plat, surtout s'ils sont très croustillants et fraîchement préparés. Suis ce pas à pas et apprends à faire des croûtons à la maison et surprends ta famille lorsqu'ils mangeront des soupes et des salades.

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Pour faire des croûtons, tu as besoin de :
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Prépare une infusion d'huile avec l'ail, tu dois laisser reposer pour que la saveur soit plus intense, si tu n'aimes pas l'ail, remplace-le par des herbes comme le basilic ou le romarin.
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Coupe la baguette en cubes et mets-la dans un bol.
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En utilisant un tamis pour éviter que l'ail tombe dans le pain, verse l'huile déjà infusée.
5
Ajoute le parmesan râpé et mélange bien. Assaisonne avec du sel et du poivre.
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Place sur une plaque de cuisson avec un tapis en silicone ou du papier sulfurisé.
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Fais cuire pendant 15 minutes à 150°C, remue le pain avec une spatule.
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Remets au four pendant 15 minutes de plus et regroupe-les au centre de la plaque. Ajoute plus de parmesan.
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Remets 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.