Comment faire de la sauce Teriyaki à la maison

La sauce teriyaki est idéale pour accompagner toute préparation orientale, du saumon glacé ou même des yakitori de légumes ou de poulet. Apprenez à faire de la sauce Teriyaki à la maison avec ce pas à pas et préparez des plats différents et originaux.

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Pour la sauce Teriyaki, vous aurez besoin de :
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Combinez la sauce soja, le mirin, le saké et le sucre dans une casserole, portez à ébullition à feu moyen.
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Dans une petite assiette, mélangez la maïzena avec l'eau.
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Incorporez avec un fouet le mélange de maïzena dans le mélange de soja. Réduisez le feu et laissez épaissir. Ajoutez plus de soja ou de sucre si nécessaire.