La mayonnaise maison est beaucoup plus délicieuse que celle achetée et ne contient pas de conservateurs. Cette recette vous montrera à quel point il est facile de faire de la mayonnaise maison avec des ingrédients naturels.
Pour faire la mayonnaise, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
2
Dans un récipient profond, mélangez avec un fouet : le jaune d'œuf, le jus de citron, le vinaigre et le sel.
3
Battez jusqu'à obtenir un mélange jaune, environ 1 minute.
4
Incorporez l'huile peu à peu, tout en continuant de battre.
5
Répétez jusqu'à obtenir une consistance épaisse. La couleur deviendra blanche. Couvrez et réfrigérez. L'idéal est de la consommer le jour même ou au maximum le lendemain.