Petits déjeuners mexicains économiques et généreux

Eloísa Carmona

Préparez-vous pour l'heure du petit déjeuner avec ces recettes de plats mexicains économiques et généreux, qui incluent les classiques avec des œufs, mais aussi des options plus complètes comme les entomatadas et des versions légères avec des champignons.

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Œufs à la mexicaineUn classique et basique de la cuisine mexicaine, ce petit déjeuner se prépare très simplement avec des tomates, des piments et des oignons.Voir la recette
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Tlacoyos de chicharrón noyésPour un bon petit déjeuner à la maison, quoi de mieux que des tlacoyos avec du chicharrón pressé et une délicieuse salade de nopales à la mexicaine.Voir la recette
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Enchiladas aux champignons avec sauce chipotleEssayez cette recette d'enchiladas aux champignons, qui sont faites avec une farce différente et sont super faciles et pratiques à préparer, en plus d'être rapides et délicieuses. Une option saine et économique pour un petit déjeuner mexicain.Voir la recette
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Molletes avec chilaquiles au platCes molletes gratinés avec des chilaquiles verts, des oignons rouges et de l'avocat sont à se lécher les doigts et constituent le petit déjeuner parfait pour gâter la famille le week-end.Voir la recette
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Entomatadas aux œufsLes entomatadas sont une recette facile à préparer, car vous pouvez les faire avec des ingrédients accessibles et très rapidement.Voir la recette
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Nopal gratiné en sauce de haricots C'est une alternative de saveur et de texture pour un petit déjeuner ou un bon en-cas. Le nopal est riche en fibres et en nutriments comme le calcium, le fer, l'eau et les protéines. Bien que son goût soit déjà délicieux, dans cette recette, il est combiné avec des fleurs de courgette, du fromage et une riche sauce de haricots avec chipotle.Voir la recette
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Rouleau d'œuf farci de haricots fritsSi vous cherchiez une façon différente et amusante de présenter votre petit déjeuner, cette recette d'œuf donnera un tournant de 180 degrés à un ingrédient classique pour le premier repas de la journée. Il s'agit d'une omelette aux œufs avec une touche de coriandre, qui est farcie de délicieux haricots frits avec du chorizo. Avec ce rouleau, vous aurez un petit déjeuner riche en protéines et en minéraux, idéal pour les enfants et facile à préparer.Voir la recette
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Œufs à la maçonTraditionnelle, piquante et généreuse, voici la recette des Œufs à la Maçon, qui se prépare avec une sauce rouge, du piment d'arbre et que vous pouvez accompagner de haricots. Cette recette est idéale pour le petit déjeuner ou même pour le dîner.Voir la recette
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Chilaquiles rouges avec œuf au platCes délicieux chilaquiles sont une excellente option pour commencer votre matinée, car avec un œuf au plat, ils deviennent le plat le plus complet pour le petit déjeuner.Voir la recette
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Molletes classiques de jambon avec pico de galloCe plat est toujours le choix le plus populaire pour le petit déjeuner ou le dîner, de délicieux molletes à base de pain tosté au beurre, tartinés de haricots frits, tranchés de jambon, fromage manchego fondant et chaud, avec une touche acide et piquante de salsa pico de gallo.Voir la recette