Les poitrines de poulet panées sont un plat délicieux et le préféré des enfants. Si vous voulez apprendre à paner votre poulet de manière parfaite, je vous partage mon astuce pour qu'il ressemble à celui des restaurants.
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
• Un mélange d'œuf avec du jus assaisonné, de la sauce anglaise, du sel et du poivre.
• Poitrines aplaties
• Pain pané
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Trempez les poitrines de poulet dans le mélange.
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Mettez le pain pané sur une assiette.
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Prenez la poitrine de poulet et en la tenant par une extrémité, placez-la sur le pain. Saupoudrez de pain émietté sur la surface supérieure et appuyez avec une fourchette pour vous assurer que toute la surface est couverte.
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Répétez l'action jusqu'à ce que toute la poitrine soit entièrement couverte.