Comment faire des churros à la maison

Fernanda Enriquez

Les churros sont un dessert traditionnel mexicain qui plaît aux enfants comme aux grands. Faites plaisir à votre famille avec cette recette et suivez ce pas à pas pour savoir comment faire des churros comme à la foire. Accompagnez-les de cajeta, de chocolat ou de lait concentré pour leur donner une saveur spéciale.

0
0

1
Vous avez besoin de ces ingrédients :
2
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l'eau et le sel.
3
Avant que ça ne bout, ajoutez la farine et le sucre.
4
En utilisant un fouet, incorporez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
5
Retirez du feu et ajoutez les œufs, un à un, jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.
6
Mettez la pâte dans une poche à douille avec une douille en métal.
7
Dans une autre casserole, chauffez l'huile.
8
Avec soin, laissez tomber des bandes de pâte depuis la douille. Faites frire les bandes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
9
Retirez l'excès de graisse avec une serviette en papier.
10
Dans une assiette, mélangez le sucre avec la cannelle et roulez le churro dans le mélange.
11
Accompagnez de chocolat, de cajeta ou de lait concentré.