Comment choisir un ananas

E L C

C'est déjà la saison de l'ananas ! Pendant les mois chauds, on a envie de manger des fruits rafraîchissants ! L'ananas est riche en fibres et a une forte teneur en vitamine C. Il est également excellent pour lutter contre les problèmes de circulation, le surpoids, la cellulite et aide à désenflammer grâce à ses propriétés antiseptiques. Apprenez à choisir un ananas et utilisez-le dans des eaux fraîches, des jus, des cocktails de fruits, des gâteaux et des glaces.

Lorsque vous êtes au supermarché ou au marché, recherchez des ananas avec une touffe de couleur verte vive et, surtout, assurez-vous qu'en tirant sur les feuilles, elles se détachent facilement.

Évitez les ananas qui ont des parties molles ou aqueuses ou avec des feuilles jaunes.

Utilisez votre odorat - si l'ananas dégage un arôme fruité, cela signifie qu'elle est bonne. En revanche, si elle émet une odeur de « fermenté », elle est déjà passée. Si elle ne dégage aucune odeur, il se peut qu'elle ne soit pas encore à point.

Une autre manière de savoir si l'ananas est mûr est de le presser légèrement, s'il libère un peu de jus, il est prêt à être mangé !