Favoris pour le 15 septembre

Pozole rouge traditionnel au porcPréparez cette recette classique de pozole rouge au porc, un plat de la cuisine mexicaine que tout le monde adore. Idéal pour une célébration ou pour gâter ceux que vous aimez.Voir la recette

Pambazos mexicains de pomme de terre avec chorizoLes pambazos sont un en-cas traditionnel mexicain où le pain est trempé dans une sauce au piment guajillo. Il est farci de pomme de terre avec chorizo, frit et accompagné d'un peu de laitue fraîche, de fromage vieilli, de crème et d'une salsa verde crue.Voir la recette

Gorditas de carnitas gratinéesSi vous êtes fan des en-cas de rue, vous devez essayer ces gorditas de carnitas gratinées avec du fromage asadero, accompagnées d'oignons, de coriandre, de citrons et de salsa verde. Vos 2 garnachas préférées en 1 seul plat, lancez-vous pour les essayer !Voir la recette

Quesadillas frites aux champignonsCuisinez ces Quesadillas Frites aux Champignons, vous pouvez utiliser du fromage manchego ou du fromage en fil pour les rendre plus légères. Ça vous a donné envie ?Voir la recette

Authentiques chiles en nogadaLes authentiques chiles en nogada sont farcis de picadillo sucré, enrobés et nappés d'une sauce crémeuse de nogada, décorés de grains de grenade rouge et de persil finement haché. Sans aucun doute, un plat emblématique avec les couleurs qui représentent le Mexique et qui ne peut manquer sur votre table lors de ces fêtes patriotiques.Voir la recette

Tostadas de pata facilesProfitez de ce classique de la cuisine mexicaine : de délicieuses tostadas de pata avec des haricots frits, des piments en marinade, de la crème et du fromage qui vous laisseront en redemander.Voir la recette